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二十道菜,很快就寫完了。
前面寫的是花名,後面是所用材料。
比如,鳳凰降臨喜事多,其實就是白切雞。
比如,金玉滿堂,不過是火腿丁胡蘿蔔丁青豆粒拌蝦仁混炒。
再比如,錦繡如意,便是梅花狀南瓜餅。
吉祥如意閤家歡,那就是時令水果大拼盤了。
糖醋鯉魚,是年年有餘吉慶多。
反正吧,只要是菜,她就信手拈來一個喜慶的名字。
人老太太八十歲,這可是大喜歡。
古時醫療條件有限,人的壽命都不高。到清末,平均壽命也才四十來歲,宋時戰亂多,平均壽命更短,還不到四十。
活到八十歲的,整個縣城也找不到幾個人。
再說何家有錢啦,請的人多,置辦一百桌的宴席,這是大辦特辦了。
她當然卯足了勁地往好裏寫。
什麼名字喜慶寫什麼,儘量讓何家出盡風頭。
李嬌娘寫的是梅花小楷,齊齊整整的字,齊齊整整的菜名,賞心悅目。
何管家站在她身後看着,越看越驚歎。
心說,這李娘子一定有來頭,小小年紀寫出這等字來,可不多見。
而且,她十分的懂事,寫的菜名全是喜慶話。
哪怕她廚藝不好,光這菜名,就能博得老爺夫人的歡心。
兩個廚娘識字不多,看不懂。
兩人你看我,我看你,一頭霧水。
駱誠看着她寫的字,會心一笑。
他家嬌娘就是能幹,看,寫個字都比別人強。
李嬌娘寫好,吹乾墨汁遞給何管家,“管家,請過目。”
何管家又看了一遍,“李娘子和我一起去吧老爺要是有話問,省得我又跑一趟。”
“好的呢。”李嬌娘笑道。
駱誠照例是跟着李嬌娘的。
三人一離開,兩個廚娘又開始嘀咕了。
張廚娘輕哼,“沒什麼了不起的,會寫字而已,”
李廚娘撇脣,“明天會有貴人來,就看她上不上得了檯面了。”
李嬌娘和駱誠,又來到了何老夫人的上房。
大圓桌上碗筷已撤走。
何家一家子,散坐在正堂裏,喝茶。
屋中的青銅爐子裏,大約放着冰塊,屋裏涼嗖嗖的。
李嬌娘想着,到了冬天,她一定儲備多多的冰塊,供她夏天納涼。
這屋裏放着冰塊,真是涼快
雖然進入八月了,但晴朗的天氣裏,稍稍一活動,依舊熱得淌汗。
駱誠家沒有地窖,沒有冰塊,她和駱誠熬夏天,只能搖扇子。
管家走到何老爺的面前,將李嬌娘列好的菜單遞上,“老爺,李娘子寫好了,您過目。”
李嬌娘和駱誠,跟着進了正堂,站在下首候着。
何老爺接過單子,驚訝了一瞬,馬上擡頭看李嬌娘,“這是李娘子親筆寫的”
李嬌娘點頭,微笑道,“是的,何管家剛纔看着呢。”
何老爺捏着鬍子尖,驚歎說道,“字寫得不錯呢。”
他一誇,何少爺也探着頭去看,說道,“梅花小楷,流行於高門閨閣中的字體,李娘子出身大家”
李嬌娘微微一笑,“跟着一個女師傅學的。”
至於女師傅是教過高門小姐的師傅,還是師傅曾是高門的小姐流落在民間,那就隨何家人去想了。
還是老話,又不是選媳婦,他們不會細問。
“哦,是這樣呢。”何少爺隨口一說,又去看寫的內容,“這是什麼”
他指着前面寫的花名,問道。
何老爺指着其中一個花名,問着李嬌娘,“這個金玉滿堂,是什麼意思”
李嬌娘笑着道,“這是菜的花名。每上一個菜,報上名字。金玉滿堂,寓意何老爺家,金多玉多堆滿堂。後面寫的是菜的材料。”
何老爺細看,可不,就是一些胡蘿蔔丁,青豆粒,南瓜丁,火腿丁,幾種顏色雜在一起,可不就是“金”和“玉”麼。
“嗯。”何老爺點頭,心說這李嬌娘好聰明,取的這個花名太應景了。
吉利呀。
第一個作了解釋,後面的,何老爺根據菜的材料,也知道爲何取這樣的花名了。
每個花名不僅好聽,寓意也十分的好。
什麼仙人獻壽圖。
什麼福祿壽三星報喜呀。
什麼鳳朝凰呀。
菜的用料不寒酸,菜名好看。
明天一定能給何家增光,定能不讓貴人屈尊來此一趟。
何老爺收起菜單,擡頭朝李嬌娘看去,說道,“那麼,李娘子,就這麼定了,你明天卯時整來我家。來之後依舊是找何管家,他會安排好一切,李娘子只需安心做好菜式就可。工錢麼,按着我家事先說的兩貫錢結算,不過,如果辦得好,我何家也不是小氣之家,還會加工錢。”
李嬌娘微微笑道,“好,明天我會準時前來。”
離開何宅時,天已經黃昏了。
駱誠讓馬兒小跑着前行。
李嬌娘愜意地躺在馬車上,這時候的馬車,因爲要隨時拉貨,沒有安裝棚子,李嬌娘一擡頭,就看到了滿天炫麗的晚霞。
“駱誠哥,如果明天的宴席成功,我就要雙倍的工錢。”李嬌娘得意說道。
駱誠回頭看她一眼,“聽說,何宅有臨安城的貴人前來赴宴,他家十分看中這次的壽宴,嬌娘,你這個差事難度不小呢。”
“我能應付,駱誠哥你別擔心。”李嬌娘信心滿滿說道。
回到酒館的時候,陳來慶還沒有將酒館打烊。
他正在門口走來走去的,似乎遇到了什麼焦急的事情。
駱誠將馬車趕了過去。
李嬌娘笑着招手,“陳叔,還沒有打烊麼”
他們倆離開時,李嬌娘就說了,有多少生意,就做多少,沒生意就早些關門休息。
今天不是趕集日,街上沒什麼人的。
陳來慶看到他們回來,似乎鬆了口氣,大步朝他們走來,“駱誠啊,你來得正好,馬車借我用用。就一會兒時間,我馬上回來。”
駱誠將馬車停下,“沒問題,陳叔。”
“怎麼啦,陳叔”李嬌娘跳下馬車,問道。
“村裏一個熟人叫我到前方一個地方幫着辦點事,我走着去太慢,想借車用用。”陳來慶搖搖頭說道,“你們說說,這都快天黑了,還叫我辦事,這人還真是的,下回不幫忙了。”
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李嬌娘笑了,“一個村的人,算了,能幫着就幫着吧。陳叔的腿傷剛剛好,就不要走急路,坐馬車吧。”
駱誠給馬兒把草料,將馬鞭子遞給陳來慶。
陳來慶不好意思搖搖頭,“我馬上回來。”
他跳上馬車,趕着馬車離開了。
駱誠和李嬌娘進了酒館。
陳來慶愛潔淨,自打他住下後,灑館的裏裏外外,就沒有一絲亂的地方。
桌上一個他們自己用的茶壺,擦洗得白得發亮。
裏頭的茶水是溫的,駱誠和李嬌娘洗了手,兩人坐在酒館門口的小桌旁,邊喝茶閒聊邊候着陳來慶。
酒館對門的兩家鋪子也還沒有打烊,因爲那兩家就住在鋪子裏,兩家的小娃子,時不時地跑來說笑玩鬧一會兒。
倒也不冷清。
打鐵鋪子的老闆娘,走來喊小兒子回家洗澡,笑罵道,“髒得跟個泥猴子一樣,快回家洗洗去。”
她在小兒子的屁股上拍了幾拍。
小娃子捂住着屁股,拔腿就跑了。
“這泥猴子。”鐵鋪老闆娘笑着搖搖頭,見李嬌娘微笑着看她兒子,她便笑着問道,“李娘子啊,你們家的娃子呢”
駱誠挑着眉尖,斜着眼,好整以暇看着她。
李嬌娘,“”她娃子在西伯利亞
還遠着呢
拜託,她年紀還小。
雖然這時代的女人大多都是十五六歲生孩子,但她堅決不
不到成年,她不生孩子
“呃”她訕訕一笑,“還早,還早呢。”
鐵鋪老闆娘笑着道,“不小不小,我跟你一樣大的時候,就生了我大兒,一年多後,生了我大女兒,又過了一年半,生了我兒。”
李嬌娘,五年抱三
這婦人,才二十出頭的年紀哇。
“你們兩口子得努力呢,早生早享福。”鐵鋪老闆娘,笑呵呵回家去了。
李嬌娘,“”她還是努力跟駱誠分牀睡吧。
唉,請佛容易送佛難啊。
當初努力將他拉上牀,現在趕都趕不走了。
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