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管家朝李嬌娘拱了下手，客客氣氣說道，“娘子貴姓”
李嬌娘微微一笑，“我夫家姓駱，孃家姓李。”
“原來是李娘子，我們老爺夫人要見你，請隨我來。”他做了個請的手勢。
李廚娘和張廚娘對視一眼，更加的驚訝了，管家這麼客氣的
老爺夫人要見李娘子這是看好這碗雞蛋羹了
這雞蛋羹明明沒有出採的地方嘛。
李嬌娘看懂了這二人的表情，心裏暗笑，要知道，比廚藝比的是基本功。
複雜的菜式，看起來十分有噱頭，但也只是好看，好不好喫，得吃了才知道。
簡單的菜式，看着簡單，但做到回味無窮，卻是很難的。
她前世是個喫貨，喜歡自己琢磨喫的，也喫遍了各地的風味美食。
但只要有空，她就做雞蛋羹，也愛研究怎樣做到嫩滑清香。
因爲前世的奶奶牙不好，吃不了硬菜肉菜，她從十歲起就研究各種羹菜，以及豆腐的各種做法。
這府裏的老太太是個八十歲的老人，嘴裏的牙剩不了幾顆。
按古時成親早的年紀推算，何員外何夫人的年紀，也有五六十歲了，也開始牙口不好。
送上一碗不費力咬的鮮美菜餚，正合他們的心意。
做菜嘛，好不好是其次，最重要的是，投其所好。
“有勞管家帶路。”李嬌娘微微一笑。
她朝駱誠點了下頭，兩人跟着管家，往宅子另一個方向走去。
廚房裏，那兩個廚娘還在議論着。
“喂，張家的，你說這個小娘子的雞蛋羹，究竟有什麼特別的地方，叫老太太看上了她”李廚娘看着空碗，想不明白。
張廚娘眨着眼，拿起調羹，將那碗裏些微的殘留蛋羹又颳了刮，颳了點來放進嘴裏吸着。
“是呢，沒啥特別呀。”張廚娘也想不出來。
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李廚娘橫了她一眼，“這都喫光了，這點沫子，能嚐出什麼來”
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張廚娘丟開調羹，撇着脣，“也是呢，不過，我還是想不通啊。”
李嬌娘清理着竈臺，“算了，老爺同意，我們也沒得辦法啦。”
李嬌娘和駱誠，跟着那管家，來到一排高大的房子面前。
房子仿着城裏大戶人家房子的樣式，雕欄畫棟。
正屋門口一側的廊檐下，掛着不少鳥籠子，有一個侍女在喂鳥。
還有一個侍女坐在廊檐下，繡着什麼。
一個婆子在修剪園中的花枝。
上了臺階，李嬌娘又看到，正屋裏有一個丫頭，拿着雞毛撣子掃着櫃子和大花瓶上的灰塵。
兩個丫頭一左一右站在一對老夫妻身側，搖着扇子。
光正房的僕人就有這麼多，可見，這家的家境，相當的不錯。
不過，宋朝崇尚節儉，不興穿絲綢，官家如此，民間更是如此，有錢的人家，也只是穿細布，細麻。
身穿深褐色細布長衫的何員外，約莫有六十上下歲的年紀，在看一本帳冊。
同色衣裳的何夫人，是個圓盤臉的胖老婦，頭髮花白，正歪着頭同身側的丫頭說着什麼。
管家走上前，“老爺，夫人，人帶來了，這是李娘子，這是駱小官人。”
李嬌娘和駱誠走上前，朝二人施了一禮，“見過何員外，何夫人。”
何員外何夫人一起擡頭，先看了眼駱誠，點了點頭，又一起看向李嬌娘。
兩人的目光中，都閃着驚訝之色。
何員外問道，“李娘子燒了幾年的菜啦”
這便是面試了
李嬌娘大大方方回道，“六年。”
何員外捏着鬍子尖，打量着李嬌娘，“你不過十五六歲的年紀，就燒了六年菜，十歲開始燒飯”
李嬌娘點頭，“是的，我從小就愛做飯，家裏有人在龍泉縣城一位官員的家裏當廚，廚藝了得，便跟着學了多年，直到出嫁。”
她半撒謊半認真說道。
她是龍泉縣的，姓李，這一查就查得到。
再說了，一個廚子而已，又不是找媳婦，何家纔不會查那麼嚴格。
果然，何員外點了點頭，說道，“那剛纔做的那碗雞蛋羹，家母很是喜歡，是她同意要你留下的，不過，你也聽說了，我家找的可是能主持宴席的大廚，可不是一般日子燒飯的廚娘。這一點，你心裏該有吧”
李嬌娘朝何員外點頭，“願接受考覈。”
駱誠皺眉，還有考覈
李嬌娘信心滿滿地朝他眨眨眼。
“老爺，那就叫李娘子安排晚飯吧，今天提前一個時辰喫晚飯。”何夫人說道，“整一桌酒菜出來，看看菜式和口味。要十個菜。”
“嗯，夫人這個主意不錯，這就麼辦吧。”何員外道。
何夫人朝管家說道，“何安，你帶李嬌娘兩口子到廚房去，跟廚房裏的兩個廚娘說一聲，叫她們務必配合李娘子做菜。”
“曉得了，夫人。”管家回道。
李嬌娘和駱誠朝何員外何夫人行了一禮，跟着管家又回到了廚房。
管家將何夫人的話，對兩個廚娘又說了一遍，“夫人叫李娘子安排晚飯，你們給配合着，不得有誤。”
將李嬌娘叫了去說話，這個結果早已定了。
兩個廚娘不敢不聽，一起回了聲“是”。
不過，心裏還是瞧不起李嬌娘，認爲李嬌娘一定是長得好看，管家替李嬌娘說了話而已。
看看，夫人叫張羅一桌子菜呢，做不出來，還是不會要的。
“有勞兩個嬸子相助了。”李嬌娘十分客氣地朝二人點了點頭。
“客氣了。”兩個廚娘淡淡回道。
管家安排好事情，就離開了。
李嬌娘對駱誠道，“這裏也沒有什麼要你幫忙的，不如，你先趕着馬車回酒館裏看着”
駱誠不同意，“我陪着你，你這裏有什麼要我幫忙的，我正好打個下手，比如，燒火，遞個碗。”
他也瞧出來了，這兩個廚娘口裏答應着管家，說要配合李嬌娘，其實呢，那嘴角一撇一撇的呢。
他敢肯定，他要是一走開，沒人替李嬌娘看着，這兩個廚娘會在菜裏面動手腳。
多加一勺鹽，多加一勺醋，美味的菜馬上就成了難以下嚥的菜了。
李嬌娘好笑地搖搖頭，“好好好，你留下。”
她又不膽小，他擔心什麼呀
現在離着喫晚飯的時間，還有一個半時辰，也便是現代的三個小時。
時間夠用。
她在廚房裏找了一圈，仔細地查看了所有的菜餚，並向廚娘要了紙筆，給一樣一樣記下來。
兩個廚娘好整以暇的看着她忙。
駱誠像個護衛，時時防廚娘們搞鬼。
菜很多，但何家的主子們以老人居多，李嬌娘決定，多做些好咀嚼的菜式。
她拿着筆，將十道菜記下來。
草魚做的魚丸湯，絲瓜炒蝦仁，清蒸珍珠肉丸，清蒸黃鱔，火腿肉丁燉冬瓜，蒜香蒸茄，五香粉蒸肉，酸菜魚片湯，雞胸肉燒豆角，糖醋魚塊。
有葷素，有肉有魚，有菜有湯。
菜單羅列好，李嬌娘便開始準備食材了。
駱誠幫她清理出一張桌子，李嬌娘找出十個裝菜的碗放在桌上，便開始一樣一樣清理菜來。
“嬸子，這個菜幫着洗洗可好”
“嬸子，那個魚幫着殺下。”
李嬌娘笑微微對兩個廚娘說道。
兩個廚娘你看看我，我看看你，不情不願地做着事。
手慢腳慢。
駱誠的臉色，馬上不好看起來。
李嬌娘拉了下他的手，朝他使着眼神。
她怎麼會沒有看出兩個廚娘的壞心眼不過，這兩人一看就是在何家做了多年工的，深得何家上上下下的信賴，她和駱誠是初來乍到的，就算有什麼事，人們也不會相信他們。
只有等今晚的一桌酒菜準備好了，何家答應她明天來做宴席，她再來治治這兩個廚娘。
罰兩個廚娘，她有的是辦法。
駱誠冷着臉，輕哼一聲，“好，聽你的，我先忍忍。要是她們再使壞，我可不饒她們。”
李嬌娘小聲說道，“不勞你動手，我就動手罰了。”
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