李氏驕傲地說：“那當然，你也不看看成文和成俊是誰生的。”
荷香想，她自己驕傲了嗎？
荷香正想着怎麼逗李氏開心，李氏自己突然笑道：“成文如今個子抽條了，人也結實了。自他過年回來晃悠那一趟，就不斷有人上門提親，咱們成文才多大？都讓我用話給堵回去了。”
荷香伸出大拇指：“娘堵得好。”
婆媳倆說笑了一會兒，荷香拿着空杯子回了外院。這石榴汁可以賣，應該會有不少人喜歡，但是，這也太耗石榴了。
荷香想了兩種方案，第一種是在裏面兌涼開水，然後加些糖進去。現代賣的瓶裝果汁，絕大部分都不是純果汁。
第二種方案，就是往石榴汁裏面兌酒，做成石榴酒。只是比例要把握好，口感纔會好。
荷香思量着，選擇哪種方案呢？
荷香如今很會偷懶，她叫來三個得力的丫鬟珠玉、景儀和水瑤，將想做石榴酒和石榴汁的想法告訴了她們，問她們願意不願意接下這個生意。
三人想，主子想做的生意，哪個不賺錢？三個大丫鬟感覺自己被幸運之神青睞了，頭點得像雞啄米一般。
荷香問她們的意願：“那你們是想負責石榴酒還是想負責石榴汁呢？”
“石榴酒。”
三個丫鬟居然異口同聲地選擇了石榴酒。
荷香想，這其實也是考察生意前景的一種方式。這些丫鬟，個頂個都是人精。
石榴酒容易保存，銷售時間會長一些，甚至放得越久就越清亮醇香。而石榴汁必須現榨，且不能久放，至少當天就得飲了。
石榴即便放在冰窖裏，也保存不了太長時間。過了石榴成熟的季節，用什麼榨石榴汁？
可只要在石榴成熟的季節，把石榴酒釀好，那就可以放在酒窖裏，長年累月地賣了。
荷香說：“好，既然你們都想要石榴酒的生意，那咱們就只做石榴酒了。”
三個丫鬟高興地互相看了看，主子真好說話！
荷香給她們三個佈置了兩個任務。
第一，三天之內，調出十種不同的口味的石榴酒來，大家品嚐投票，選出公認口味最好的那一款，以後就按那個比例調配。
第二，確定配方以後，荷香覈算成本定價，珠玉、景儀和水瑤就按這個價格從荷香這裏提貨，她們自己想辦法推廣銷售，自負盈虧。比荷香供貨價高的那一部分就是她們的利潤。
之後，荷香說道：“你們放心吧，我定價肯定留足你們的利潤空間。你們的利潤分配，我提個建議，珠玉還得負責管理，她拿三成利，景儀和水瑤拿兩成利，剩下的三成利分給你們手下的丫鬟小廝。”
三個人都連連點頭。
荷香榨了些石榴汁給三個人當試驗的樣品，三個人幹勁十足地出去忙活了。
聽雨、雲心、爾雅都太忙了，荷香不能再給她們分配任務。於是，她平時就觀察家裏的其他丫鬟小廝，這三個丫鬟是裏面最出色的了。
最重要的是，這些人的身契都在荷香手裏。她們若是忠心，那就有銀子一起賺，她們若是背主，有身契在手，荷香也好拿捏她們。
不是每個人都能像爾雅、聽雨那樣得到荷香的信任。
當然，路遙知馬力，日久見人心，如果珠玉、水瑤、景儀證明自己值得信賴，荷香照樣會把身契還給她們，幫她們脫了奴籍。
生意要想做大，老闆就得學會用人，這樣才能把自己從雜務中擺脫出來，將更多的精力用在總攬全局、掌握方向上。
看似讓了一部分利出去，實際上卻可以獲得更多。
交待好這件事，荷香覺得必須去一趟田莊上了。一來要收購些石榴，二來考察考察榨油的事情。
荷香讓車伕套上馬車，向田莊行駛而去。
八月的田間，丹桂飄香，荷香貪婪地呼吸了一口新鮮空氣。
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等到了田莊，學義已經恭候在門口，他直接帶着荷香去了磨麻油的作坊。
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磨坊磨麻油的方式跟荷香簡易榨汁機的工作原理差不多，只是磨盤要比荷香設計的榨汁機更大一些。
荷香想，這種方式，榨榨果汁還可以，用來榨油效率就有點低。
荷香突然想到，之前在江南遊玩時，曾經見過一種麻車。
麻車實際上不是車，而是一種木製的榨油工具。麻車很大，每個麻車都需要二三十個壯工操作。
當時的導遊告訴荷香，麻車是用粗壯的樟木做成的，長度有四五米。木頭的中間被挖空了，用來放裹成餅狀的油料。鑿空的木頭裏面好像有槽，榨出來的油可以順着槽下沿的小孔流出來。
榨油的時候，人們就用懸掛在房樑上的木頭去捶打尖木楔，不知怎麼的，就會擠壓到麻車裏的油料，榨出油來。
荷香腦海裏還有麻車的模樣，可是，她只知道個大概，具體原理、具體造法、內部是怎麼樣的，荷香一無所知。
荷香想了想，也許可以找井永年幫忙，於是，她就要打道回府。
從油坊出來，荷香吩咐學義去多收購一些石榴，越多做好。
學義遲疑着問：“咱們喫的了那麼多嗎？若是放壞了呢？”
荷香微微一笑：“你只管收，晚點就知道有什麼用了。”
學義忙活去了。
荷香隨即就吩咐車伕套馬車，問雁卻說，還從來沒有在田莊住過，不如在這裏住上一夜，明日再回縣城。
倒不是問雁偷懶貪玩，實在是華君澤有吩咐，千萬不能累着荷香。所以，問雁纔想着哄荷香在山莊歇息一晚上。
問雁說：“大娘子，附近村子有廟會，咱們要不要去趕個會呀？”
趕會，荷香並不陌生。
荷香在現代的老家村子，每年二月都有廟會。每年廟會的時候，村裏都會唱大戲，街道兩旁擺滿了小攤，別村的親戚都會來趕會，主家要招待客人。
荷香想找回童年的回憶，就和問雁一起去趕會。
會上人挺多，兩邊攤位上，賣着不少針頭線腦的東西，有些平時還不太好找地方買，因此，荷香買了不少東西，讓問雁放在村頭的馬車裏，反正有馬車伕看着。
前面有一個攤位，周圍有不少人在圍觀。荷香拉着問雁擠進去一看，原來地上擺的全是高粱杆兒做成的手工藝品。
用高粱杆編東西古今皆有，常見的有筐子，蒸饃用的箅子等，甚至還可以用來做涼蓆。
可這個攤位上擺的，真可以稱得上是工藝品。
這位大娘面前擺着的，有閣樓，有城門，有牌坊，有大船，還有一條二尺長的龍。
每一個都十分精巧，看起來是費了不少功夫。
這個攤位前圍觀的人很多，大家紛紛讚歎，真是既得有巧手，又得有耐心，才能變廢爲寶，把高粱杆變成這麼精美的工藝品！
可是，荷香看了一會兒，發現了問題，那就是，圍觀的人多，購買的人幾乎沒有。
倒是邊上擺着的筐子、箅子賣得更好一些。
荷香一想就明白了，在這裏趕會的，都是附近的村民。他們收入本就不高，買東西講究個實用。
這些工藝品，好是好，可是，買回去幹什麼用？村民們飯都勉強喫飽，有的甚至還喫不飽，哪裏有餘錢買這些。
但是，山莊的顧客可就不一樣了，這樣新奇的小物件，他們應該會很喜歡。
荷香問道：“大娘，你這些怎麼賣？”