第833章 爛蒜肥腸

發佈時間: 2024-12-10 10:08:11
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爛當天晚上,江安陪着兩個女孩打了整整一夜的撲克,一把都沒贏。

等到了第二天早上,也確定老張的確沒什麼問題了,他才摟着林夕兮回到臥室裏。

一進門他就直接把林夕兮抱下來,扔到了牀上,那野性的樣子,弄得小林同學心裏有點慌慌的。

“江老師你在幹什麼呀?怎麼這麼粗魯呢?”

林夕兮裝出一副受驚的樣子蜷縮在牀上,可是那雙大眼睛裏卻充滿了渴望。

至於他渴望的是什麼,江安心裏最清楚,但他不想那麼做,“小東西,你和若嘉還真是好朋友啊,昨天晚上溜溜的贏了我一宿。”

“啊?”

林夕兮愣了一下,隨機有點失望掃興:“影你不是正常的嗎?你沒發現若嘉眼睛裏寫滿了擔心,他嘴上說能不在乎這些,可是老張哪次喝多了,若嘉不會擔心的,像你一樣,你出去我也擔心呢。”

“但問題是我出去過嗎?”

雖然知道他說的有道理也是事實,可江安這會兒就是不想聽,挑了挑眼角道:“小姑娘,我可跟你講啊,以後我要學會三從四德,明白嗎?”

“三從四德?”

“你服從我,你聽從我你跟蹤我?”

小林同學怎麼可能接受他的說法當今提出了不同的聲音,至於這四德,就是就愛是什麼是什麼。

網絡上的那些話,林夕兮也記不太清楚,說到一半接不上檔,索性不講了,“江老師,咱們折騰一夜,還是趕緊休息一下吧,我確實有點困了。”

“行吧。”

原本江安也沒想怎麼樣,只是和他逗逗悶子而已,這會兒瞧見你夕兮哈欠連天的樣子,便不再多說什麼,洗了一把毛巾給他擦擦臉,隨即兩個人鑽到了被窩裏,。

而這一次他倆卻着實的安靜,尤其是小林同學,躺在牀上還不到半分鐘就響起了輕輕的呼嚕聲。

等到江安醒過來的時候,已經是下午時分了,但他整個人的精神恢復還不錯,至少沒有和林夕兮一樣賴在牀上,怎麼也不肯起來。

“江老師讓我再睡一會兒吧,反正也沒什麼事情嘛,爲什麼一定要爬起來呢?”

關於林夕兮賴牀的謬論,江安實在聽過太多,這會兒便打斷了他,“因爲咱們要喫飯呢,你整天不喫飯怎麼行呢?”

“喫飯我可以在牀上喫嗎?或者你直接喂到我嘴裏啊。”

林夕兮說着還張大了嘴巴,在安無奈之下,只好超過一旁的毛巾塞了過去。

“狗男人你要謀殺我嗎?”林夕兮一下收到了被子裏,用被角蓋住了整張臉,只留下一雙眼睛露在外面,緊緊的盯着他。

江安道,“沒有我是擔心你啊的時間太長,嘴巴張的累,塞上一點不就好了嗎?”

“哼,你這個狗男人。”

林夕兮說着,把頭埋進了被子裏,可是真的不能讓他再睡了,一個是要喫飯,再有就是如果繼續這麼睡下去,今天晚上非得鬧夜不可。

猶豫了一下,江安直接掀開了下面的被角,順手把林夕兮從裏面拖了出來。

“喂喂喂,江老師快鬆手!”

被抓着腳腕的林夕兮使勁的亂蹬着,不過江安會鬆手嗎?

反而一用力直接把他抱在了懷裏,江安道:“快點兒去洗澡,等一會兒咱們喫飯。”

“那好吧,”林夕兮拉長了一聲調磨磨蹭蹭的,鑽到浴室裏洗漱,而江安這會兒則是直接撥通了張哲傑的電話,然而讓他意外的是老張竟然在通話中。

5分鐘以後,張哲傑給他打了回電,整個人聽着都懶洋洋的,聲音裏也充滿了疲憊,“兄弟我還活着,你是不是要問我這個?”

“你活着就行,”江安笑了笑,站在窗口眺望着園區裏的景色,“那個什麼咱們準備喫點飯,你問問若嘉想喫什麼,我去做。”

“若嘉睡着了,還沒醒呢,”張哲傑說到這裏明顯能聽出,他也似乎有一種歉意,江安也沒說什麼便道,“那你要一起喫飯嗎?”

“還是不了,”老張猶豫了一下,“我得和若嘉一起喫纔行,你要做什麼好喫的,可以給我倆留一點。”

“行吧,”江安也沒說什麼,等到林夕兮洗完澡出來,他倆直接鑽到了廚房,左一收拾又一收拾。

把倆人把冰箱裏的菜品找出七八樣來,說好江安一邊做林夕兮一邊喫,當然他並沒有給張哲傑單獨留出來,老江是打算他和若嘉出來喫飯時再單獨做一份。

“江老師,這個是什麼呀?”林夕兮提着一個塑料袋,好奇的問道。

江安掃了一眼,不經意的道:“這個應該是之前買來的海鮮吧,或者是一些肉,我也記不清了,要不打開看看。”

“也行。”林夕兮說着把塑料袋從冰箱裏提了出來,雖然凍在冰櫃裏不過只要用水泡一泡就沒問題了。

大概幾分鐘之後,林夕兮好奇地拆開了塑料袋,而裏面露出來的東西,卻讓他整個人往後退了兩步,倒不是害怕關鍵那個東西味道實在不太好,“江老師你什麼時候買的豬大腸?”

“哎呀。”

江安一拍腦袋我都給忘了,之前他就說想做一點爛蒜肥腸,可是一直沒得到機會,後來過完年折折騰騰的,就把這件事給岔過去了,今天正好被林夕兮翻出來,他可得一展身手。

“我給你做一道經典的魯菜,爛蒜肥腸好不好?”

“爛蒜、肥腸?”

小林同學實在沒辦法,把這兩種東西結合在一起,怪異地看着他:“江老師,你不是打算做黑暗料理嗎?”

江安笑了,“我什麼時候做過黑暗料理了,放心吧,特別好喫。”

說着他就是沒開始操作,因爲肥腸還需要在水裏緩凍一會兒,所以他先準備其他的配料,首先第一個就是爛蒜。

所謂爛蒜,顧名思義是切碎搗爛的蒜,江安做這道菜有一個特殊的小竅門,首先是要放三變色,而且三遍要放不同的色。

第一遍的蒜必須是切出來的,顆粒感比較強,而且塊比較大,炸的時候呢,可以炸成一半金蒜一半銀蒜,這樣熬煮的時候味道比較透,也非常香,可以壓蓋住髒氣的味道。

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然後第二遍算需要用那種石臼攆出來的特別粗一點的蒜,這種蒜呢味道釋放的比較開,而且煮在裏面可以跟隨湯的溫度,更好的將蒜內的成分釋放出來,比那些金蒜銀蒜的味道更濃郁一些。

而真正的靈魂則是在出鍋之前需要放的第三遍,說了算,也就是蒜水。

將碾好的蒜選出一些非常細的,然後用開水泡一下,就這輕輕的泡一下里麪點一點點味精就可以了。

等到出鍋之前。撩住芡汁以後再把蒜水鋪到上面,這樣喫起來味道就會更加醇厚。

原本林夕兮對這道菜有些望而生畏,可是聽江安這麼一描述,頓時口水都快流出來了,他期待的看着江安,“狗男人你什麼時候開始做呀?”

“彆着急嘛,”江安一面處理着蒜末一邊道,“這個必須等肥腸全部分開纔行,而且我還要把肥腸裏面的油都剔出來,不然女孩子喫不動。”

“嗯,那需要我幫忙嗎?”小林同學真的是很好心,不過被江安拒絕了:“得了吧,你就在邊上看着算了,如果實在想幫忙的話就去剝蒜吧,多備一點。”

“那要剝多少呢?”

林夕兮轉頭把盛放着大蒜的簸箕,抱了過來:“是把這些全都剝出來嗎?”

“有一半也就夠了吧,”江安故意道,“反正你也沒事兒,多剝一點沒壞處”

“那好吧,”小林同學嘟了嘟嘴,什麼話也沒說,拉過一把椅子坐在廚房裏開始剝蒜。

而江岸這邊也準備起其他的調料來,爛蒜肥腸聽着簡單,可是想做的好喫,好多細節都必須注意。

而且調味必須精準,既不能遮蓋住肥腸的香味,同時又不能讓裏面的髒氣味釋放出來,不然就真成了黑暗料理了。