第81章 東北老式火鍋

發佈時間: 2024-11-13 08:50:35
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這時候衣服都是買布回來自己做,很少是買成衣的。

以溫暖家的條件,是可以買成衣,但是沒必要那麼高調,且成衣的款式固定,並沒有那麼好看。

再加上白水公社的供銷社也不一定每時每刻都有貨,還不如買些布回來做方便呢。

下午,溫暖就對着楊睿之前帶回來的棉布奮鬥。

她現在肚子大了,以前的衣服穿不上,就得做新的。

以前楊睿倒是也幫她做過兩件,但是她主要是想學點兒技能,畢竟,懷孕期間在家待着太無聊了,手上有點活兒,也能打發時間。

要是擱以前,打死溫暖她都想不到她竟然還會有依靠做針線打發時間的一天。

她煩躁過,也生氣過,甚至有的時候做夢都夢見她回了現代,在六十年代的經歷只是一場夢而已。

然而,她最後還是屈服了,人最是能適應環境的種族,在不能改變環境的前提下,那就只能適應環境,改變自己。

並且,漸漸的,她跟楊睿的相處越來越融洽,有他在身邊,心情也會變好,也會踏實很多。

想到楊睿,就會很安心。

溫暖覺得,她已經慢慢的紮根在楊家屯了。

……

雖然晚上天氣冷,楊睿還是裹上大棉襖,戴上狗皮帽子,拿着扁擔和籮筐出門去了。

不去不行啊,他還得養家呢!

在黑市的生意不穩定,今天有,明天無的,楊睿也想攢點家底兒。

媳婦兒肚子裏還懷着兩個孩子,等過幾個月,他們一出生,那就是兩張小嘴,巴巴的要喫的。

還有媳婦兒生完倆孩子,肯定身子也會弱,得多喫點好的補補,這些都需要錢呢!

楊睿很有危機意識,可沒有坐喫山空的打算。

一想到家裏的媳婦兒和孩子,楊睿渾身就充滿了力量。

先去他的上線,一個蒙面大漢那兒挑東西,楊睿也不在意這大漢魁梧的身材和沒暴露的臉。

畢竟在黑市上,好多人都是蒙着面的,他自己也一樣。

除了給幾個下線帶的貨,楊睿還給自家帶了不少,羊肉,要!大白兔奶糖,要!兩罐麥乳精,也要!

然後他又問眼前的這個蒙臉大漢道:“哥,你這兒有奶粉不?”

蒙臉大漢確實也是個有門路的人,確實有這東西。雖然他有點納悶,眼前這個小夥子雖說蒙着面,但也知道年紀不大,不太像需要奶粉的!

不過他也不介意,賣誰不是賣呀:“有,不過就剩下兩袋了,價格比供銷社翻了三倍!還要不要?要多少?”

楊睿雖覺得這東西貴,但還是咬牙買了,走之前還囑咐這個蒙臉大漢道:“哥,下次要是還有奶粉,給我留點啊!”

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蒙臉大漢點頭,兩人雖說都沒露臉,不知道對方的底細,但是已經合作了這麼久了,自然也是有點默契:“行!下次要是再有,就給你留着!”

楊睿道謝以後,用扁擔挑着沉沉的兩籮筐東西走了。

把要賣的東西成功的放給下線以後,楊睿的扁擔纔沒有那麼彎。步伐輕快的回了家。

他回家鬧的動靜小,溫暖又是孕期,睏倦,早就睡熟了,一點兒聲音都沒聽見。

還是家裏養的那條不大的小狗,警覺的驚醒,叫了一兩聲,聞聞來人的味道,是熟悉的男主人,便又趴回自己的窩去睡覺了。

楊睿把羊肉放在倉房的大缸裏,還是在倉房裏安全些,要是外邊容易被動物給叼走。

並且在大缸上面扣上一個蓋子,也不會被老鼠給咬了。再加上倉房溫度也冷的很,完全可以把羊肉凍住,一點都不擔心會壞掉。

可謂是一舉多得了。

當然,放屋外的大缸裏也行,不過上邊得帶上一個沉些的蓋子,再不然往上面壓一塊石頭也行。

這麼着,甭管什麼動物,那都別想叼了肉走。

楊睿回屋,又把麥乳精和奶粉什麼的放到了櫥子裏。

才脫了衣服就鑽進自己的被窩,等身上暖和過來,才悄摸摸的進了媳婦兒的被窩。

溫暖似乎是察覺到了什麼,似乎又什麼都沒察覺到。

身子自然而然的向熱源,也就是楊睿的那邊偏去。

楊睿摟過不自知而投懷送抱的香噴噴的媳婦兒,心滿意足的睡了過去。

等溫暖早上起牀的時候,只覺得整個被窩裏暖烘烘的,一點都不冷。

溫暖小心翼翼的下炕,睡了一晚上,覺得口乾,就去倉房拿凍梨去了。

想着拿回屋裏緩緩再喫,結果就看見了大缸裏的羊肉。

看見這食材,頓時就饞了,想喫上回喫過一次的東北老火鍋了。

又在倉房裏一頓翻找,曬乾的蝦爬子,小螃蟹,紫菜,海帶,嘎啦肉,就連大棗和枸杞都有。

兩人的小家建起來將將半年的時間,就已經有了這麼老些的存貨了。

喫貨溫暖表示很滿意!

又從酸菜缸裏撈了兩顆酸菜,切成絲。

這時,楊睿也醒了,穿上衣服走過來:“怎麼不等我來做?”

“我做也一樣,不是什麼累的活兒!你就睡這麼點時間,夠不?要不再去睡一會?”溫暖覺得楊睿的睡眠肯定不足。

楊睿搖搖頭:“沒事兒,我晌午再睡會兒就行!你這是想做什麼好喫的呀?有什麼吩咐我的?”

“我看着你帶回來的羊肉了,就想做個火鍋了,你拿點兒豆子,去王嬸子家換點兒凍豆腐去吧?這玩意兒放在火鍋裏邊,吸湯兒,可好吃了!”溫暖突然想起來家裏沒有凍豆腐了,就讓楊睿去別人家換。

楊睿點頭,去倉房裏盛了一小盆豆子,去鄰居王嬸子家換了好些豆腐回來。

王嬸子家人口多,家裏又有一個石磨,冬天閒的沒事幹,就經常會磨豆腐,誰家要是想吃了,就可以拿些豆子去他們家換豆腐,或者是凍豆腐去。

王嬸子家多少能得點豆子當辛苦費,屯子裏別的人家也能省好些事兒。

等楊睿帶着凍豆腐回來以後,就接手了廚房的事。

把媳婦兒切好的酸菜過一下涼水,又把好些天沒用過的那個銅火鍋給刷了刷。

把幹蝦爬子,幹小螃蟹,嘎啦肉,大棗放進去,加完開水,加鹽,這個味兒就夠了,別的什麼也不用加了,這個湯底兒就行。

接着就可以開火了,把炭放好,楊睿就把這個鍋子端進了東屋的炕桌上。

把粉條,酸菜,豬肉片,羊肉片,凍豆腐擺了一圈兒。

等鍋子裏的水咕嘟了,先放凍豆腐和酸菜,開鍋再下羊肉,紫菜,海帶,這麼一放。

趁着煮的功夫,又調了個蘸料,芝麻醬加韭菜花,加腐乳,加辣椒油這麼一拌,就行了。

也不用再放別的,有條件的放點香菜和蔥花,像楊睿和溫暖這家裏也沒有,乾脆就沒放,就這些已經足夠了。

溫暖和楊睿也沒有面對面坐着,而是選擇了挨着坐,畢竟這個鍋子忒擋視線。

等煮好了,楊睿先幫溫暖夾了一筷子凍豆腐和酸菜進碗裏。

碗裏已經有蘸料了,溫暖夾起菜之前就會沾上醬料,吹兩口氣,放進嘴裏。

凍豆腐的蜂窩眼吸滿了湯汁,一咬有一種爆漿的感覺,再加上蘸料獨特的味道,那小味兒簡直是絕了!嘎嘎好喫!

特別鮮,酸爽!

冰箱裏根本就凍不出來這麼好喫的凍豆腐,冰箱裏凍出來的,有點像那種涼皮裏邊的麪筋。

冰箱裏凍出來的,有眼兒是有眼兒,但是口感很硬。

天然凍出來的豆腐蜂窩眼更大,口感也好,軟軟的,比冰箱裏凍出來的好喫多了。

也許是因爲室外有風,且溫度不恆定的原因,才造成了天然凍豆腐獨特的口感吧。

酸菜又是開胃的東西,溫暖和楊睿兩人,直接把這一小鍋的東西全給喫完了。

連湯汁都沒放過,畢竟這湯汁也可鮮美,還能溜溜縫呢!