第682章巴拉莽式

發佈時間: 2024-12-10 09:48:51
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八大碗有多香?

看看現在桌上風捲殘雲的樣子就可以判斷,反正這些菜是讓林夕兮他們大開眼界了。

“看來網上的話的確不可信!”

林女俠此刻在抱打不平:“什麼叫做北方沒有好喫的,我看北方的好喫的更多。”

“就這一頓下來誰還能不滿足呢?”

這些菜品當中,融合了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘多種技法,所以不但口感上豐富並且連好多湯汁都是可以泡飯喫的。

湯泡飯雖然一直都在傳言對胃不好,但是實際上這應該算是一種誤解,因爲本來湯泡飯在全世界都是有食用的。只能說有些專家還是太閒着了。

“真的很好喫。”

若嘉也在感慨,因爲一開始的時候她並不敢對了灼田雞下手,但是後來在林女俠督促下,她最終也動手了。

而且還認定,這些菜品當中最好喫的就是這一道。

“我沒想過自己有一天竟然敢喫這種東西。”

“爲什麼不呢?”

林夕兮笑眯眯地道:“你就當作是牛蛙好了。”

“但是牛蛙看不出來的,可是這個……”

雖然心裏還是有點後怕的感覺,但如果再來一碗的話,若嘉也能順勢拿下。

“看來諸位非常喜歡我們的八大碗。”

江安對金昌永道:“金先生,真的很好喫,而且您的手藝也太好了一點。”

“對啊。”

說起這個的話,老張就要問一問了,爲什麼同樣的殺豬燴菜,這個的味道就會特別鮮美。

“因爲用的豬肉不一樣。”

金昌永坦言:“今天咱們喫的都是黑野豬二代,屬於我們人工培育的,過去應該是用野豬的。”

“但是現在不行。”

說起這個金昌永還是覺得有些遺憾:“現在好多食材不能用了,也就讓很多菜品瀕臨失傳,但是好在我們正在開發可以替代的東西。”

“不能因爲一口喫的,就讓大自然受破壞。”

江安點點頭:“這話沒錯,過去的先輩們是因爲沒有辦法。”

“現在我們的日子這麼好,當然不用那樣爭奪。”

江安這邊微微一笑,雖然今天這是一餐招待,但作爲客人的他其實還有自己的小要求。

“金先生我能問一下,聽說咱們這邊有一個很特殊的舞蹈,叫做巴拉莽式,對吧?”

“是啊。”

金昌永點點頭,而且看着就是興致大漲:“巴拉莽式在咱們當地是很有名氣的,並且這個還是一個非遺呢。”

“我知道您能介紹一下嗎?”

江安殷切地問道。

金昌永很高興:“這有什麼不能介紹的,我說一下巴拉莽式是我們當地的人的說法,也叫野人舞。”

“在過去清朝沒有統一的時候,是一些部落中用來祭祀樹神的舞蹈,但是後來隨着所有部族融合之後,莽式也就變成了一種宮廷到民間都會使用的舞蹈。”

“在過去上到王公大臣,下到老百姓,在祭祀的時候都會跳,而巴拉莽式也就被認定爲是專門祭祀樹神的舞蹈了。”

“那現在什麼地方能看得到?”

提起這個,金昌永就沒有了剛纔的熱情:“說實話雖然這個是非遺,也傳承下來了,但是老輩人已經跳不動了。”

“年輕人能主持大局的現在也沒幾個,就一個小姑娘是我們公認最厲害的,但是現在還不在當地。”

“幾天吧,三四天她能從外面回來,這一次可是去做國際交流了呢。”

祭祀舞蹈本身,在國際上就是一個單獨的門類。

不同於其他的舞蹈,這支舞蹈擁有着自己特田獨厚的神祕氣息,也是很多人一直都在追尋探索的藝術;

“那如果她回來的話,我們有機會見一面嗎?”江安還是笑眯眯的,但是這會一旁的林夕兮都覺得江老師有點過分了,雖然說是替她問的。

但是也不能抓着人家一口氣問到底啊。

反觀金昌永這會兒,倒也只是微微一笑:“江總這件事我可以安排一下,但是能不能成功我不知道。”

“因爲那個小姑娘真的很忙,而且這一次我看他急匆匆地回來也是有任務的。”

“還有任務?”林夕兮就很好奇:“是什麼?”

“當然是發展當地的旅遊業了。”

金昌永一排自己的胸脯:“別說是那個小姑娘了,就是我,現在也肩負着宣傳當地的任務呢,現在我們這邊的光影秀才建造完畢,不超過一個星期就會開始對外招人,或者更快的話三天五天就要開始了。”

“再配合上當地的冬捕,那不都是咱們寧安的一個特色嗎。”

既然提到了冬捕,金昌永就不免要多說幾句:“咱們這邊採用的是滿族冬捕的方式,很古老,也很熱鬧,到時候江總各位可以去看一下。”

“然後也不用擔心中午喫飯的事,那邊我們家,還有當地好幾個特色有名的餐飲機構都會派出代表的。”

“然後這個給你們。”

話說這金昌永想到了什麼,急忙拿出四張卡片遞給他們:“這個是冬捕的入場券,可以走內場的並且持有這個的話,喫飯什麼的都不要錢。”

“但是如果要買魚還是靠競拍。”

對於江安他們來說,這就已經很感謝了。

“不過我想問問啊,這裏的冬捕和查干湖的有啥不一樣?”

“魚肉不一樣。”

金昌永轉向張哲傑:“咱們和查干湖一樣,冬捕都相當有名氣,而且出產的魚類也不一樣,你可以試一試。”

“反正我的話,每年是查干湖加上這邊的冬捕魚,我都要買一些的。”

“別怕凍。”

金昌永這會給他們丟出一個小妙招來:“在這邊買魚的話,在過去都是一次性買幾個月的喫的量,要想保持新鮮光靠冰凍不行。”

“關鍵是你買的時候,找他們要一桶咱們鏡泊湖的水,用這個水去凍你放心,七八個月都沒有一點問題,絕對不會影響到食材的新鮮!”

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……

到底人家是專業的。

江安他們和金昌永又說了一會一會兒就回房間休息去了,到了房間之後,林夕兮急忙脫掉外褲和鞋襪,大字形地攤在沙發上:“江老師我今天有點累了!”

這個能理解,江安他們可是好長時間都在坐車的啊,弄得身上都僵硬了。

再舒服的車裏也不能長時間坐。

小林同學是什麼意思,江安怎麼會不知道。

“行啊,那我去收拾洗澡水,據說這裏都是溫泉水的,是真正的溫泉!”

真正的溫泉就是直接從泉眼涌出來的,並且是單次使用,有些地方的溫泉水說是溫泉,也的確是。

但爲了省錢的話,會把溫泉水引流過來之後,循環使用,什麼時候因爲消毒而導致水位下去了,他們纔會繼續打開閘門。

這也是爲什麼有些人洗完溫泉之後會覺得全身不舒服的緣故。

一聽是真正的溫泉,林夕兮一下來了精神:“那有浴缸膜嗎?”

江安樂了:“金先生說了,已經把咱們兩個房間的浴缸全都換成嶄新的木缸了,而且已經消殺過放心使用就行。”

“那太好了!”

林夕兮比剛纔還要興奮:“江老師,我現在承認朋友多的確是真的好。”

“好像不管幹什麼都有人照顧一樣。”

江安微微一笑:“那是當然了,多個朋友多條路嗎。”

“然後我去放水你等我。”

“行啊。”林夕兮跳起來給了江安一個大的嗎噠:“今天可是說好了,我們就老老實實地睡覺好了,不要做其他的。”

“江老師我愛你!”

如此江安還能說什麼?

摸了摸她的頭,千言萬語都只化作微微一笑,還有那雙滿懷愛意的目光。