“這裏啊,我看看”阮靈接過來聞了聞,“玫瑰醬。”
“玫瑰醬”
“對,玫瑰花瓣做成的醬,很甜的。”阮靈打開蓋子,用筷子挑一點送到她嘴裏,“二嫂嚐嚐。”
慧娘咋咋嘴:“呀,好甜。”
陳淑鳳眼巴巴看着。
阮靈也挑一點送到她嘴裏,笑道:“大嫂喫喫看,好喫嗎”
陳淑鳳歡喜的抿了抿嘴,笑道:“果然有股子特別的花香味道。好妹子,這是怎麼做的”
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“這個容易,把玫瑰花瓣洗乾淨,兌上白糖,搗碎了封起來醃製,三個月後就可以吃了。”
“三個月才能喫這得多少白糖呀。”金氏咂舌。
阮成德搖頭:“白糖多金貴的東西,用來做這些小零嘴喫頭,實在是”
他見不得這種鋪張浪費的行爲。
金氏白他一眼:“囡囡做的點心,我看你喫的也挺香甜。”
阮成德嘿嘿笑。
阮靈笑道:“既然有這個醬,加上今天乞巧節,我先教你們做玫瑰鮮花餅吧。”
陳淑鳳和慧娘都同意。
阮靈捲起袖子,拿出一點糯米粉,炒熟了,跟玫瑰醬攪拌,分成二十個小塊,分別搓成小球球。
接下來就是做油皮。
麪粉,鹽,豬油等混合了揉麪,把面揉的光滑如膜,切成小塊,放在盆裏,蓋上乾淨的籠布。
一炷香後,油皮拿出來,捏扁了,放一個玫瑰團進去,包好,壓成扁的餅狀。
最後放到烤爐中,烤一炷香時間。
沒等烤完,院子裏就瀰漫了濃郁的酥餅和玫瑰香味。
引的隔壁的丫頭小子都探頭張望。
阮靈大方的把玫瑰餅分給她們喫。
她們喫的差點把舌頭嚥下去。
“囡囡姐,你做的餅子太好吃了,我從來沒喫過。”她們舔着嘴脣說。
“想喫啊,過幾天叫你娘過來買。”金氏笑道。
聽說要錢,倆孩子就跑了。
“這兩個猴精的。”金氏笑罵。
阮靈把新鮮出爐的鮮花餅拿出來,擺到桌上,笑道:“來來,別客氣,都拿着嚐嚐味道。”
這冒着熱氣的,酥脆香甜的餅子,誘的人口水直流。
慧娘懷孩子嘴饞,先忍耐不住,伸手拿了一個,放到嘴邊咬一口。
“好喫,好喫。”慧娘也不會形容,只不斷說好喫。
金氏和陳淑鳳也接着拿一塊,阮成德和阮志高最後。
她們小心翼翼伸出舌尖,舔着玫瑰醬,香甜的幾乎要粘在嘴上。
“怎麼樣”阮靈眼睛亮晶晶的看着她們。
慧娘最先喫完。
她嘆了口氣:“太好吃了。”
“好喫。”
“還想再喫一塊。”
“到底是費錢的東西,難怪人人都喜歡。”阮成德嘆道。
連他這麼一個喫苦耐勞的糙老漢,也不得不承認,這些精緻的點心,確實好喫。
阮靈的心裏得到了極大的滿足。
她問:“這個拿出去賣,能行嗎”
“肯定行”阮志高一拍桌子,激動說道,“連我吃了一個,都想再來一個,何況那些孩子和姑娘們”
陳淑鳳也笑道:“是呢,我覺得這個拿出去賣,指定能成。”