“師父師兄們好，這就是流年吧！快快快，跟我去後廚。”
正趕上中午喫飯的時間，後廚很忙，木明良本來也是要忙的，但是他把放假的人喊來頂了他一天的班，所以時間要寬裕。
“流年，這個鍋給你用，你可以現場教學。”木明良把張流年一行六人帶到了一個炒鍋前，而後靜立一旁，等張流年開始教學。
張流年也不含糊，拿出活蹦亂跳的龍蝦倒入洗水盆，清洗起來，“這是大明湖的龍蝦，不叫臭蟲，它能喫無毒，還很有營養，咱們現在只要把它清洗乾淨，然後就能做菜。
因爲是大明湖裏的龍蝦，所以它乾淨易清洗，個頭大好辨別。”
清洗完，張流年起鍋燒油，爆香料然後開大火爆炒龍蝦。
他的動作熟練自然，在場炒菜的廚師們都看出他是經常做菜的人。
等一盆香噴噴的鮮辣龍蝦出鍋時，這香氣都飄到飯堂那些食客的鼻中。
“這是什麼味道啊？太香了吧！”
“對啊，紅燒肉都不怎麼香了。”
“誰能說說這是什麼菜嗎？給我來一份啊？要啥票我都有。”
“……”
大堂裏面的食客們怨聲載道，更別提這個廚房裏的人，好些正在炒菜的廚師們都讓這香味勾得忘了手中的菜，有糊了的，有忘了放鹽的，後廚亂成一片。
木明良讓混亂的後廚給驚醒過來，先是擦了一把自己的口水，然後看向張流年道：“流年，我們能嚐嚐嗎？”
張流年把鍋放下，笑了，“這就是給你們嘗的，快剝殼試試。”
有了他這一句，趙志傑等人立馬伸手開喫，剝殼入口，嗯，好香，太香，真好喫。
“媽的，怎麼會這麼好喫？”
“我停不下來了？”
“我也一樣。”
“……”
一盤龍蝦不到一分鐘消失不見，而趙志傑師徒幾人卻意猶未盡。
張流年看這情形，心想這合作應該是成了。
“我能不能親自下鍋試試？”木明良洗乾淨手，看向張流年問道。
張流年退開伸手，“可以。”
木明良激動上前開始試炒，按照剛纔張流年的步驟進行，一點差錯都不敢出現。
其實爆炒龍蝦沒有什麼很大的技術含量，只要配料放得好，那自然就會香氣四溢。
很快第二鍋龍蝦出來了，香氣稍微差了些，但味道不錯。
外面的食客們又聞着香味，這下子再也強壓不了口中的貪慾，上前打聽是不是新菜品，能不能現在就試賣。
木明良聽到有人現在就要喫，找到一起工作的小夥伴，商量後決定現在就試賣。
確定要試賣，那現在就要拿貨。
“流年，你先給我來100斤，價格你看着給。”既然是他師傅的侄子，這價格方面，木明良自然不想虧待了張流年。
“炒好的是四毛，沒炒的給你三毛。”張流年來之前就想好了價格，他給機械廠的價格不高，給他們自然也不能高了。
趙志傑聽到，笑着點頭。
“好，我讓人給你拿錢去。”木明良轉身讓人去給張流年結賬，自己則是去試賣。
爲了不讓他們誤會這龍蝦的出產地，他還讓服務員解釋說明，此臭蟲名爲龍蝦，是大明湖產的，能喫無毒營養豐富，不要糧票，大家可以放心食用。
第一批嘗試客戶聽到這一番的解釋，也信了七八，加上這味道太香，沒有忍住還是試吃了一口，一口過後是第二口，第三口……
一盤幹下肚，他們才發現沒有了，可他們還沒有喫夠。
在場所有人看到這人意猶未盡的樣子，確信這菜好喫，本來還遲疑的食客們立馬也點上這道菜，想要看看這菜有多好喫，纔會讓他們想要舔盤子。
等這些人喫到後，同樣覺得一盤根本不夠，接着後廚忙瘋了。
“龍蝦再來6份。”
“龍蝦再來三份。”
“……”
服務員不停的報着數量，就連趙志傑喊來的四位廚師也加入了進來幫忙，等他們把這菜炒得熟練後，午飯時間這纔過去。
“這大概是我們飯店近幾年第一次這麼忙。”木明良送走最後一位客人，坐在了衆人身邊激動道。
昨天師傅說給他介紹一個認的侄子，說對方想要賣一種食材給他，當時他還沒有什麼反應，想着好好應付就是。
不想，今天應付成了驚喜，成了給他們飯店帶來新生的機會。
他們飯店的生意一直還行，但也就是還行，可從來沒有火爆過。
今天倒是讓他們體會到了一次火爆的場面，好激動。
“流年，你有多少龍蝦？我也要帶回去試試。”
“給我也來幾十斤回去試試水。”
“還有我。”
“……”
另外四人在看到龍蝦的威力後，紛紛表示也要龍蝦回去試試。
張流年無奈一笑，“現在只有兩百多斤，你們可以平分。”
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四人面面相覷，最後表示同意。
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拿到貨他們迫不及待的回去賣菜，等他們走後，張流年的手裏多了一百多塊錢。
“叔，咱們喫個飯唄！”這次多虧了趙志傑幫他介紹，張流年握着手中的錢，想要請他用飯。
趙志傑笑着拒絕，“你看他們這樣還能動嗎？算了我去老燕家喫。”
“那我們去……”張流年想要挽留，但不等他說完，趙志傑擺手離開了飯店。
他一走，張流年把目光投射到木明良的身上，後者以爲他是想要喫飯，忙出聲，“這飯我請。”
張流年笑了，“不了，我想去南城一趟。”
“去南城？去幹什麼？”木明良訝然，脫口詢問。
“我要去南城買臺自行車，這樣以後就方便很多。”張流年解釋。
“好，你去吧！等等，用完飯再去啊！”這是師傅的侄子，他不能飯都不請。
但張流年並不想耽誤時間，笑着婉拒，“謝謝不用了。”
原計劃他是下午還要做滷菜，現在看着時間，怕是不一定能趕得及。
如是想着，張流年起身走出飯店來到啞巴身前，讓他把平板車拉回家，而後獨自直奔汽車站，交了五毛錢坐上了前往南城的汽車，就等到達目的地。
一路顛簸，下午二點半他來到了南城。
此時的南城還是陳舊不堪，大大小小的街道，有熱鬧的，也有冷清的。
張流年按着上輩子的記憶，找到一家自行車店。