第374章 東北大煎餅

發佈時間: 2024-11-13 09:26:53
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慶根跟着補充:“他剛回來的時候,那瘦的呀,跟乾柴似的,來陣風就能颳倒它。

親戚們都想給秀蘭你報仇,好歹揍他一頓。

可是誰都沒敢下手,生怕一不注意把他打死,攤上人命官司。

不過高建勇那小子也沒得着好,你家空下來的那個房,我們都沒讓他住,現在還住在知青點呢!

那羣知青嫌棄他,嫌棄的跟躲瘟疫似的,也沒人搭理他。

大隊長又安排他在咱屯子裏挑大糞,反正哪有重活哪有他,也算是給你報仇了!”

楊秀蘭的眼淚簌簌落下,心裏卻只覺得痛快。

溫暖拿起帕子,幫她擦了擦:“秀蘭莫哭,跟嬸子說說,你到底咋想的?”

楊秀蘭是個堅強的人,丈夫跑了,家庭的窘境和屯裏的流言蜚語都沒有打倒她,現在自然也能頭腦清晰的做出自己的判斷。

“嬸子,我想着,我和那賤人反正也沒扯結婚證。

過年我跟嬸子你們回家的時候,讓大隊長給開個我倆離婚的證明信就得了。

我反正跟他過不到一塊堆了,還有,他得賠我。

原先家裏的財物,都是我和他倆人一塊慢慢攢下的,他全給拿走了,怎麼着也得賠我一半!”

溫暖又給秀蘭擦了擦臉上還掛着的淚珠:“行,咱們都站在你這邊,幫襯着你,看他敢不還?

秀蘭,現在天冷,你這麼着出去,臉該皴了,用熱水洗洗臉,再抹點嘎啦油吧!這飯桌我們收拾就行!”

“是啊,秀蘭,你去洗把臉吧,這些我們收拾!”楊睿也是這個意思。

……

待收拾好飯桌,時間也不算早了。

溫暖看向楊睿:“你買去廣東的火車票了嗎?”

楊睿有點無奈的道:“只買到了大後天的火車票,明天后天的都沒有了。”

“那正好,我還想給你們準備點喫食啥的,省的你們在火車上喫不慣。”

溫暖給楊睿指了一下廚房角落裏的兩個水桶:“裏邊的雜糧我泡了兩天兩夜,現在已經吸水膨脹了。你去磨坊把這些磨成麪糊糊吧?”

楊睿走到水桶邊,還伸手撈了一把:“苞米碴子、大米、小米、大豆、花生,好傢伙,這些個東西,要做成啥?攤煎餅?”

溫暖點頭:“我尋思着,煎餅能放住,給你們帶上些路上喫!”

楊睿當然樂意了:“那再帶點大蔥,還有醬啥的。”

“嗯,這些玩意兒家裏還有,昨兒個我買着了幾斤小魚乾,也炒了給你們帶走。”

“好媳婦兒,老公愛你!(^O^)y”楊睿美了,左右瞅瞅,沒別人在廚房,伸手就把溫暖豎着抱起來,轉了個圈。

這種“突然襲擊”,溫暖早就習慣了,笑着在男人側臉上親了一口,就讓他給放下了。

家裏有不少人,讓人家看見了,總歸不好意思。

隨後,楊睿就帶着兄弟們就去磨坊那邊了,正好也能熟悉熟悉附近的環境。

來城裏快一年,家裏早就置辦了一個鏊子,就是攤煎餅用的那種。

不過好些時候沒用了,溫暖想要給這鏊子好好刷洗刷洗,剛給搬出來,楊慧和楊秀蘭也過來幫忙。

說笑着就忙完了廚房的活。

等楊睿帶着磨好的麪糊糊回來,直接就把鏊子架火上開做了。

抹一層薄薄的大豆油,舀一勺磨好的煎餅麪糊糊放在鏊子上。

用轉耙帶着麪糊從中心向外畫圓,直到轉滿整個鏊子。

用刮耙把不平整的麪糊刮平坦,成爲一個完整的圓。

鏊子很熱,所以煎餅很快就能熟。

非常小心的揭煎餅,免得被燙手或把煎餅扯破。

溫暖用刮耙在邊緣按壓幾下,把煎餅邊緣粘帶起來,然後順勢揭起來,摞在一邊。

因爲人手多,幹着還算輕鬆,沒那麼累就烙好了一大摞。

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這煎餅現喫是最好喫的,孩子們喜歡給煎餅裏邊加點糖,疊起來熱熱乎乎的喫。

溫暖不喜歡那樣,她刷了一層辣椒醬,切了點小鹹菜,蔥花進去,又夾了一片白菜葉子,喫的噴香。

楊睿他們看着溫暖的喫法,嗯……看着好像更好吃了,試試。

於是乎,現做的煎餅差點沒供上。

(注:煎餅是我國北方地區的傳統主食之一,發源地可以追溯到山東沂蒙地區。

是在闖關東時期由山東人帶入東北並在此地發揚光大的。

肥沃的黑土地上盛產優質的五穀雜糧,這些原料經過精心挑選和搭配。

那做出來的煎餅,滋味真是絕了!)