簡家和姜家在收到了簡悅的節禮都非常開心。
簡珍坐在木桌前給簡悅寫回信。
握着那支用了許久的鋼筆,在泛黃的信紙上書寫着對姐姐的思念。
寫到一半時,簡珍忽然停住了。
臉上露出了猶豫的神情。
到底要不要把家裏發生的那件大事告訴二姐呢?
簡珍心裏不停地打着鼓,手中的鋼筆在紙上留下了一小灘墨漬。
思考了許久,簡珍咬了咬嘴脣,像是下了很大的決心。
深吸一口氣,重新認真地寫了起來。
……
中秋節的前一天,簡悅正在家裏忙着做月餅。
一大早就把所需的食材都準備好了.
上一年的就很想親手做月餅了。
今天,她要做的是豆沙月餅。
先將紅豆洗淨,放入鍋中加水煮至軟爛。
煮好的紅豆散發着淡淡的香氣。
用勺子輕輕一壓,紅豆便化作了細膩的豆沙。
接着,把豆沙倒入紗布中,用力擠出多餘的水分,讓豆沙更加乾爽細膩。
然後,簡悅開始炒制豆沙。
在鍋裏放入一小塊豬油,待豬油融化,冒出滋滋的聲響,便將豆沙倒入鍋中。
小火慢炒,不停地用鏟子翻動着豆沙,讓每一粒豆沙都能均勻受熱。
隨着翻炒,豆沙的顏色逐漸變深,香氣也愈發濃郁。
她又加入了適量的白糖,繼續翻炒。
直到豆沙變得濃稠,能夠抱團爲止。
準備好豆沙餡後,簡悅開始製作月餅皮。
將麪粉、油和水按照一定的比例混合,揉成光滑的麪糰。
完成後,簡悅把麪糰分成均勻的小劑子。
擀成薄皮,再舀上一勺豆沙餡放在麪皮上。
然後用熟練的手法將麪皮收口,把豆沙餡包裹得嚴嚴實實。
烤爐早已預熱好。
簡悅把包好的月餅放入模具中壓出花紋。
一共做了二十二個。
然後,小心翼翼地放進烤爐。
烤爐中的月餅漸漸變色,散發出誘人的香氣。
簡悅時刻關注着烤爐的火候,不時地調整着炭火,確保月餅受熱均勻。
過了一會兒,月餅終於烤好了。
剛出爐的月餅色澤金黃,表皮酥脆,上面的花紋清晰精緻。
輕輕一碰,那酥脆的表皮就會掉下一些細小的碎屑,露出裏面軟糯的內餡。
湊近一聞,豆沙的甜香和烤爐特有的煙火香氣交織在一起,直鑽人心脾。
簡悅用夾子將月餅一個一個取出。
外面放了十個,剩下的都藏起來,慢慢喫。
月餅,熱乎的才最好喫。
簡悅用油紙袋裝了三袋月餅,精心地每袋都裝了兩個。
還順便帶上了一些自己曬的芒果乾,準備去送人。
先去了隔壁吳嬸子家。
吳嬸子熱情地把她迎進門,沒一會兒就送完出來了。
隨後,來到蔣雯雯家門前。
擡手敲響了門,心裏期待着能和蔣雯雯好好聊聊家常。
估摸着,她應該也快要生了。
門“吱呀”一聲開了,可站在面前的卻是一個陌生的嬸子。
這嬸子橫眉豎眼,臉上寫滿了“難相處”三個字。
簡悅心裏“咯噔”一下,有點猝不及防。
很快定了定神,臉上堆起笑容直明來意,“嬸子,我是雯雯的朋友,來找她玩。”
沒想到那嬸子上下打量了簡悅一番。
沒好氣地冷不丁冒出一句,“雯雯馬上要生了,現在不方便下牀。”
這話,讓簡悅瞬間愣住。
大腦一片空白,CPU都要燒乾了。
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這兩件事情有關聯關係嗎?
要怎麼回呢?
兩人就這麼杵在門口,氣氛尷尬到了極點。
過了好一會兒,屋裏傳來了蔣雯雯的聲音。
緊接着她挺着大肚子,艱難地走了出來。
那嬸子一看,臉瞬間黑得像鍋底,扯着嗓子吼道:“誰讓你出來的?回去躺着,這麼不懂事!”
蔣雯雯的面色也極爲難看,咬了咬嘴脣說:“娘,這是我朋友簡悅。”
說完,不管那嬸子難看的臉色,拉着簡悅就進了屋子。
一進屋,簡悅就感覺到氣氛壓抑得讓人喘不過氣來。
原來,這嬸子是蔣雯雯的家婆,這幾天專門過來照顧即將生產的蔣雯雯。
可看這架勢,哪是照顧,簡直是來“監管”的。
簡悅心裏暗自同情了蔣雯雯一番。
這婆媳關係一看就緊張得很,以後怕是有不少矛盾。
但她也不好直說。
“雯雯,我給你帶了些月餅和芒果乾。”
“謝謝你,小悅。”
說着,蔣雯雯眼眶泛紅。
“你快生了,我聽說,最近最好要在院子裏走動走動,不然很難生的。”簡悅囑咐道。
蔣雯雯點點頭,眼中滿是無奈和委屈,“我知道,可我婆婆她不讓。”
簡悅心裏嘆了口氣,又安慰了蔣雯雯幾句。
見這氣氛實在尷尬,沒坐多久便起身告辭離開了。
姜澤遠晚上回到家,看到桌上擺着的月餅,驚喜得不得了。
眼睛放光,伸手就拿起一個,大口咬下去。
邊喫邊含糊不清地說:“媳婦兒,這月餅太香啦!”
說完,又拿起一個,狼吞虎嚥地喫起來。
“你不用喫飯了嗎?”簡悅笑着瞥了他一眼,伸手輕輕打掉他又要去拿月餅的手。
姜澤遠一把將簡悅拉進懷裏,“你做的月餅這麼好喫,我都快喫飽啦。”
簡悅嬌嗔地推了推他,“去去去,一身的汗味,先去洗把臉。”
姜澤遠卻不肯放手,把頭埋在簡悅的頸窩處蹭了蹭,“不嘛,讓我再抱抱。”
簡悅一臉嫌棄,直接狠狠地推開他。
喫完晚飯,又拿着要給葉輕輕送的東西裝進籃子裏。
除了月餅和芒果乾,還準備了一袋子龍眼乾。
本來不想帶姜澤遠的,但是他非要湊過來一塊。
所以,只好帶着這個“拖油瓶”去送禮咯。
簡悅恰好就在筒子樓下見到了葉輕輕。
葉輕輕額頭上佈滿細密的汗珠,髮絲也有些凌亂。
顯然是因爲今晚訓練得太晚,現在才回來。
既然碰巧撞見了,簡悅毫不猶豫地直接把手中裝滿禮物的三個油袋子塞進葉輕輕懷裏。
葉輕輕瞬間驚喜與感動交織在臉上。
情緒激動得聲音都微微顫抖,“小悅,太謝謝你啦!”
說着,緊緊抱住袋子,非要拉着簡悅上去坐坐。