又到了一年一度做果乾的時候。
最近天氣炎熱，太陽火辣。
除了果乾，簡悅還把之前收穫的猴頭菇拿出一些，曬乾了作爲節禮寄回去。
簡悅先把院子打掃乾淨。
搬來晾曬架子放置在陽光充足處，又拿出幾個簸箕仔細擦拭乾淨。
把猴頭菇輕輕取出，放入清水中仔細洗淨。
然後，一個個整齊擺放在簸箕裏，確保有足夠空隙通風。
擺放好後，將簸箕搬到晾曬架上。
在晾曬猴頭菇的同時，簡悅又開始準備做芒果乾。
今年她不打算做菠蘿乾了，太折騰。
陽光直射下，猴頭菇的水分慢慢蒸發。
簡悅不時過來翻動，讓其受熱均勻。
傍晚，陽光減弱，把簸箕端回屋裏，避免受潮。
晚上，姜澤遠喫洗完碗筷後。
慢悠悠地踱步來到院子裏。
瞧見簡悅正忙活着給芒果削皮。
嘴角一揚，“媳婦兒，我來搭把手。”
簡悅指了指一旁的龍眼，挑眉道：“那這些龍眼就交給你處理了。”
姜澤遠應了一聲，剛準備動手。
簡悅神神祕祕地拿出一個小神器遞給他，“用這個，能省不少事兒。”
姜澤遠接過這個小神器，饒有興致地研究起來。
這小玩意兒構造精巧，一頭是用來去核的，另一頭則可以輕鬆剝開龍眼殼。
他試着操作了一下，眼中閃過一絲驚喜，“這東西可真新奇！”
簡悅看着他那副沒見過世面的樣子，忍不住笑道：“怎麼樣，好用吧？”
姜澤遠連連點頭，手上的動作不停，嘴裏還嘟囔着，“你從哪兒尋來這麼個寶貝玩意兒？”
“你猜！”簡悅一邊整理着芒果，一邊隱隱作笑。
姜澤遠越用越順手，不一會兒就處理好了一堆龍眼，“媳婦，有了這小神器，幹活都變得有意思多了。”
簡悅擡頭瞥了他一眼，“那是，也不看看是誰挑的。”
姜澤遠嘴角上揚，露出一抹壞笑，“還是我媳婦厲害，會選東西。”
說着，加快了速度，“等會兒把這些龍眼曬成幹，指定美味。”
簡悅應和着：“是啊，今年的龍眼可甜了。”
兩人你一言我一語，一邊幹活一邊嘮嗑。
姜澤遠手上的動作越發嫺熟，還時不時拿着處理好的龍眼逗簡悅，“你嚐嚐這個，甜得很。”
簡悅張嘴咬下龍眼肉，臉上洋溢着幸福的笑容，“嗯，確實甜。”
在這溫馨的氛圍中，時間不知不覺地過去了，一堆龍眼很快就處理完畢。
姜澤遠伸了個懶腰，看着自己的勞動成果，頗爲得意，“媳婦兒，接下來咱們幹啥？”
簡悅擡手看了眼手錶，已經九點了。
“把這些龍眼先放着，我明天再曬，今晚先歇着。”
姜澤遠點點頭，和簡悅一起收拾好院子。
伴着月色，走進屋內。
如此反覆幾日，猴頭菇終於曬乾，一共也就兩斤的模樣。
滿院子都是芒果和龍眼的香味交匯一塊。
簡悅一一邊喫着荔枝一邊看書，好不樂哉！
“砰砰砰~小悅，你在家嗎？”葉輕輕的聲音傳了進來。
門打開後，葉輕輕抱着兩個紙盒子，直接往簡悅手裏塞。
“這是林書桓同學家裏寄過來的特產，你拿着喫！”
說罷，轉身直接揮手急匆匆地離開。
簡悅抿嘴輕笑，也不矯情。
拿進去後，就立刻打開了。
竟然是川式燻肉，黑乎乎的兩坨，和一盒子糕點。
這個年代，燻肉這玩意還是蠻值錢的。
畢竟很多人家一年到頭也吃不了幾回肉。
簡悅拿起一塊燻肉仔細端詳。
把燻肉和糕點放好，又坐回椅子上繼續喫荔枝看書。
到了四點的時候，簡悅把燻肉切了一部分下來，準備做一道辣椒炒燻肉。
她先將那黑乎乎的燻肉放在熱水裏仔細地清洗了好幾遍，試圖洗去表面的一些灰塵和雜質。
洗淨後，把燻肉放在案板上，切成薄薄的肉片。
每一片都肥瘦相間。
接着，簡悅從菜籃裏挑出幾個螺旋椒，洗淨去籽，切成小段。
然後，鍋裏倒上一點油。
等油熱得微微冒煙，先將切好的燻肉片放入鍋中，小火慢慢煸炒。
不一會兒，燻肉裏的油脂被逼了出來，鍋裏滋滋作響。
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接着，簡悅把切好的螺旋椒段迅速倒入鍋中。
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“刺啦”一聲，辣味瞬間被激發出來，嗆得簡悅忍不住咳嗽了幾聲。
熟練地揮動着鍋鏟，不停地翻炒着，讓燻肉和辣椒充分融合。
隨後，加入適量的鹽、生抽和少許的白糖提鮮，繼續翻炒均勻。
不一會兒，一道香氣撲鼻的辣椒炒燻肉就出鍋了。
簡悅又拿出幾個土豆，削皮切絲，做了一道酸辣土豆絲。
還煮了一大鍋白粥。
這個天氣，喫這些比較舒服。
實在是太熱了！
姜澤遠一回到家，走進廚房，聞着香味，忍不住嚥了咽口水，“媳婦兒，這味道，太香了！”
“快端出去，準備喫飯啦。”
上桌後，姜澤遠好奇地夾起一塊肉，“這是臘肉嗎？這麼黑~”
簡悅脣角一勾，笑着解釋，“這是川式燻肉，今天葉輕輕拿過來的。你嚐嚐，香着呢！”
姜澤遠將肉放進嘴裏，細細咀嚼，眼睛瞬間亮了起來。
“哎呀，這味道絕了！又香又有嚼勁！”
簡悅也夾起一塊放進嘴裏，“嗯~不愧是好東西！”
這種土豬肉做成的燻肉，就是在前世也是好東西！
想買都不一定買得到正宗的那種。
倆人三兩下就把這盤子燻肉炒辣椒給喫完了，酸辣土豆絲自然也是沒剩。
洗碗還是老規矩，姜澤遠洗。
簡悅去把院子裏的芒果乾和龍眼乾都收進來。
收進屋子後，站在這些東西面前，猶豫不到半秒，又把它們收進去空間。
這樣子最乾淨和安全！
收完後，拍拍手，準備洗澡去。
這些芒果乾和桂圓，歸功於好天氣，三天就曬成了。
除了日常當零嘴喫的那些，剩下的都被收了起來。
等着再過些時日，就給京市那邊寄節禮。
這小生活規律沒波瀾地過着，簡悅倒也不覺得太無聊。
似乎是——習慣了！
