第131章 包糉子

發佈時間: 2024-11-13 08:56:24
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第二天,溫暖就從櫃檯上買了二斤蜜棗。

那售貨員還問呢:“溫姐,你這是要包糉子使吧?除了你,咱供銷社還有不少人來買蜜棗呢,就連我媽也讓我帶二斤回去!”

“對,這不快端午了嗎?正好包點糉子喫!”溫暖倒也沒瞞着,這個時節,誰家買蜜棗不是包糉子使啊。

這售貨員姓方,叫方紅,來供銷社時間還不長呢。

家境不錯,嘴巴很甜,跟溫暖處的不錯,這時候還特意問道:“那溫姐,你還要點糉子葉不?”

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溫暖看着眼前的這個姑娘,扎着倆麻花辮,濃眉大眼,水汪汪的大眼睛很誠懇看着她。

有些好笑:“紅啊,姐家裏就是農村的,這糉子葉還不是一抓一大把的呀!這玩意都用不着買!

你家今年包不包糉子?要不姐明兒給你帶點糉子葉回來,省的你買了!”

方紅點頭:“那我就不跟你客氣了啊,溫姐!我家應該包,往年這事都是我娘操持,這回也就是我上班了,我娘才讓我帶東西回去!”

溫暖點頭,記下這件事,又跟眼前的方紅嘮了兩句,纔回了辦公室。

等第二天,溫暖就真的給方紅帶了好些糉子葉回來。

不只是方紅,還有和她關係不錯的沒在農村住着的,都給分了分。

有錢又有閒的溫暖和楊睿,趁着端午節的前幾天,集齊了蜜棗,蜜豆,花生啥的。

在端午節前一天,那就開始包糉子了。

喫過午飯,先把楊睿帶回來的江米給泡上。

溫暖:“都泡上啊?是不是太多了?可別再壞了!”

楊睿點頭:“這一共也沒多少,都泡上吧!咱倆喫不完,給爹孃,二哥,三哥,還有慶根幾個家裏送倆仨的!”

對於往出送這點東西,溫暖沒意見。

他們家蓋院牆的時候,人家都不少出力,就連楊父都在空閒的時候幫他們打過土坯,雖然也沒幫太多忙吧,但是這些人情,溫暖都記在心裏的!

等到下午四五點鐘的時候,這江米就泡好了。

把刷洗乾淨的糉子葉折起來,裏邊放上蜜棗,蜜豆和花生,再用繩綁好。

兩人沒有單放蜜棗的,或者單放蜜豆的。直接就全放,省的區分了,反正都好喫!

不到一個小時的時間,就包了滿滿一大盆的糉子出來。

隨便吃了點晚飯。

就開始用大鍋煮糉子了,現在大鍋最底下放一個小簾子,這麼着不容易糊鍋。

等小簾子擺好了,就可以往鍋裏放糉子了。這糉子都是有角的,讓它對角往裏邊插縫兒,這麼着碼的也能多些,一鍋就全煮下了。

頂上再壓一個大蓋簾,蓋簾上放石頭。這麼着,哪怕往鍋裏倒完水,糉子煮起來也不會往上飄。

然後再把雞蛋鴨蛋鵝蛋放到蓋簾上,也就是石頭的旁邊,一起給烀上。

等烀好以後,這雞蛋、鴨蛋、鵝蛋上邊還能有糉子葉的清香味呢!

倒上一盆水,扣上大鍋蓋,那就開煮了。

等鍋開半個點以後,先把這雞鴨鵝蛋撈出,接着煮糉子。

煮糉子的時間和跟煮雞鴨鵝蛋的時間不一樣。

煮糉子得煮四五個點,再燜上一宿。等第二天早上起來,那糉子才入味呢!糉子葉的清香味全跑糉子裏邊去了!