第１０９章做香
發現穆婉秋沒帶調香師，胡平原本氣焰十足，不料，對方竟一點不受威脅，雙手一攤，請君自便。
臉色由紅變白，胡平僵立在哪裡，一時不知如何是好，剛脫離師父的陰影，升了大師傅，前途正好，他還從沒想過要離開韓記。
身邊的劉金慶拽拽他，「……怎麼辦？」朝前面努努嘴，「人家不信邪呢。」
胡平的汗刷地落了下來。
餘光悄悄朝前面噯去，剛好撲捉道穆婉秋來不及斂起的一絲惶恐，他心一動，開口罵道，「……他娘的，老子還就不信那個邪！」
胡平帶頭一走，一陣忙亂，跟著又出來幾個人。
看著大師傅們一個接一個的走了，曲永站在一邊直擦汗。
「有能耐的都走了……」望著院裡就剩下寥寥十二個香工，三妮兒嘟囔道。
「……還有要走的嗎？」穆婉秋又問了遍。
眾人都搖搖頭，目光有些茫然。
「……好！」穆婉秋猛點點頭，「不管怎樣，既然大家沒走，我就相信你們是死心踏地想留下來的，不過……」她話題一轉，「我這兒也不是誰想就能留下來的！」
話音一落，原本沒精打采的眾人瞬間直起了腰。
「一個月內我不和大家簽契約……」穆婉秋目光一一掃過眾人，「幹不好的，都給我走人！」頓了頓，「有想走的嗎？……現在還來得及。」
原本見大師傅走了，還有幾個三心二意的，聽了這鏗鏘的話。心頓時定下來，「……沒有。」
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齊刷刷的，聲音整齊一致。
穆婉秋嘴角彎了彎，露出一抹笑意。
「好！」她說，「後天就是鬥香會，我們就訂在鬥香會結束後開業……」目光緩緩掃過眾人，「這期間還得大家辛苦些，抓緊準備！」
「小的別的沒有，就有一把力氣，東家您只管吩咐就是……」一個身強體壯的大漢說道。
「……你叫什麼名字？」穆婉秋緩步來到他跟前。
「……羅正義！」大漢一挺胸。目視前方。
「好，一會跟我去東市買制香用具……」
又指點著眾人，一一安排完了活，穆婉秋看著最後剩下的七個人，「一會兒用了飯。你們就都給我上山去摘柏葉……」詳細說了對柏葉的要求，又道，「大家也可以發動家裡人去摘。一文錢二十斤！」
一文錢二十斤？
眾人一陣錯愕，東市上四五十斤柴火才賣一文錢！
東家瘋了，花錢買這個？
「……東家要柏葉做什麼？」曲永大著膽子問。
「……做香！」無視眾人錯愕的眼，穆婉秋又神秘一笑。「大家只管出去宣傳，嗯……」她想了想。「若有人問起，你們就說韓記的新東家改行做香品了，鬥香會後開業，界時會推出一種絕世奇香，歡迎大家光臨！」
雖沒做過買賣，但經歷了兩世，穆婉秋懂得造勢的重要，也懂得如何造勢。
……
「你要不說那話，今兒興許還能留住幾個師傅……」一進門，三妮兒就歎了口氣。
「都是姬素帶出來的人。我還真擔心他們不想走……」掩上門，穆婉秋散架似的歪在椅子上。
一瞬間，三妮兒便明白了穆婉秋這是防著姚記呢。「可是……」她還是止不住搖搖頭，「……總的有個炮製師傅啊！」
「要不……」穆婉秋坐直了身子。苦著臉道，「你幫我吧。」
「我……」三妮兒指著自己的鼻子，「怎麼幫你？」又道，「我認識的師傅都是姚記的……」這些人更用不得，「要不，我辭了姚記過來？」隨即搖搖頭，「不行，不行，你沒那麼多銀子賠付。」
「那就這麼定了……」見她這麼容易就上了鉤，穆婉秋果斷地點點頭，「都說沒人能從姚記挖走調香師，我就做第一個！」
「不行，不行……」三妮兒頭搖的像撥浪鼓「……我契約還有一年多，要賠付近百兩銀子的！」。
「債多了不愁……」穆婉秋笑著給自己倒了一杯水。
「我只會炮製細辛、佩蘭、山奈、白芷幾種香料……切工也不好……你切工雖好，可又要管那麼多事……剛開業，你又雇不起切工師傅……」見穆婉秋態度堅決，三妮兒像無頭蒼蠅般在地上打轉，嘴裡喃喃自語。
雖然調香師都會切料，但大型的香料行一般都找專門的切料師傅，這樣流水操作，即經濟又實惠。
切工師傅？
穆婉秋心一動，她又想起了孫師傅，就放下茶杯，「你說……」
正說著，鎖子娘敲門進來，「……馬車套好了，你叔兒問你什麼時候去東市？」
穆婉秋忙拿了紗帽戴上，「我這就走……」又回頭吩咐三妮兒，「你和嬸兒先帶人按我的料單把後庫的料分開，等我買回來器具就磨香面兒……」
……
都沒做過香，三妮兒和鎖子娘拿著秘方也不會配，穆婉秋就想了個簡便的方法，按秘方裡各種香料的用量定制了大大小小一整套木桶，不同香料用不同的桶裝，一套木桶都裝滿了就是就一套配方，又專門配了香引，一包一包地分開。
這樣，一套木桶加一包香引，隨便一個香工也能做青香了。
「……差不多了，可以加香引子了」從外面回來，穆婉秋用手指按按三妮兒剛和好的香面。
「嗯……」三妮兒拿起一包香引均勻地灑在桶裡，嘻嘻笑道，「原來做香這麼簡單啊。」
穆婉秋笑了笑，「工序很簡單的，主要在配料上，你用心些。以後就會自己配了……」
三妮兒搖搖頭，「……我還是喜歡炮製香料。」
青香是穆婉秋的秘方，她不能學。
穆婉秋白了她一眼，「木桶都給你定制好了，你不願費心也行，只注意兩點，一是榆粉要用開水燙，這是我們獨家秘密，一定不能讓人知道了，二是加香引的火候……」頓了頓。「其他的，等你熟練了就挑個體質壯的香工做，嗯……」低頭想了想，「就讓羅正義吧，這人實誠……」
「……這樣也行？」三妮兒詫異地抬起頭。「你不怕洩露了秘方？」劉師傅制香的整個過程都是不讓人近前的。
「怕？」穆婉秋一哂，「劉師傅那麼防著我，我照樣把她的方子學會了……」拿毛巾給三妮兒擦汗。「你就告訴後院那些香工，誰要能從這套桶和香引裡悟出我做香的秘密，我就給他漲工錢，升他做柏葉坊的大師傅！」
正說著。一陣敲門聲傳來。
穆婉秋快步打開門。
是羅正義，「白師傅安……」他恭敬地施了一禮。偷眼打量著穆婉秋。
他不明白東家為什麼放走了那麼多名聲顯赫的大師傅，卻聘了這麼個黑瘦的小姑娘來，還讓所有人都聽她的。
「……什麼事兒？」瞧見他一臉狐疑，穆婉秋強忍著笑，板著臉。
「……內總管把柏葉焯完了，請您過去。」羅正義畢恭畢敬地一拱手。
內總管就是鎖子娘，是穆婉秋昨天臨時安排的，她正領著兩個香工焯柏葉，晾在罩了魚網的木架上瀝水，正忙得滿頭大汗。見穆婉秋過來，立即放下手裡的活，迎上來。「阿……白師傅快幫我看看，這料調的行不行？」說著話。拉了她的手往屋裡走。
「一桶柏籽沫，二十斤酒、炮好的松脂油……」生怕忘了似的，鎖子娘搬著手指一樣一樣數著，「最後加了一包香引……」指著案上秋梨木雕花匣子裡穆婉秋配好的一包一包的香引。
「嗯……」舀了一小木勺放在鼻下聞了聞，穆婉秋點點頭，「行了……」
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「真的？」聲音裡滿是欣喜，第一次這麼大規模地調香，鎖子娘心裡一點底都沒有。
「我就說嬸兒行，你就是不信……」穆婉秋笑了笑，眼睛掃向四處，「……柏葉還沒下缸？」
「按你的吩咐，瀝好水的已下兩缸……」鎖子娘指著牆邊的一溜十幾口大缸，「只是不讓你看了，我不敢下料……」
「我看看……」起身來到南牆角，把頭兩口缸已經裝好了滿滿兩缸柏葉，一層一層的縱橫交錯擺得平平整整，間或留有空隙，伸手翻了翻，穆婉秋滿意地點點頭，「嗯，擺得挺好，下料吧……」
說著，她返身來到配好的料桶前，雙手一用力，滿滿一大桶香料便被拎了起來。
「快放下，快放下……」鎖子娘猛唬一跳，緊忙地擺手，「你這體格哪能拎動，我去叫人來抬……」上前扶著大木桶要幫穆婉秋放下。
「沒事兒……」穆婉秋笑了笑，已把一大桶料拎到缸邊，「嬸忘了，我在林記做了近半年的雜工呢……」
「嘖，嘖，嘖……」鎖子娘扶著桶底兒幫她把料均勻地澆在柏葉上，「……這一桶少說也有五六十斤，你在林記每天都做這些？」心裡暗歎一聲，「這孩子也是受了苦的。」
「也差不多吧……」放下空木桶，穆婉秋拍拍手，「林記的那一羅濕香也就這麼重，每次都要出十幾羅呢……」彎下腰輕輕按壓缸裡的柏葉，「嬸兒記得了，一定要讓這料液均勻地浸過了柏葉……」擺弄得差不多了，她直起腰，「好了，讓人拿雨布封了……」
「……這樣就行？」鎖子娘有些不確信。
「嗯，那些缸就照這樣下料吧……」彎腰撿起一塊木炭，在缸外做了個記號，「記得寫上下料的時辰……」
「……就這麼簡單？」鎖子娘扶著門框看著穆婉秋一連串嫺熟的動作，「……這豈不是人人都會做？」
看似簡單，可最後那包香引卻凝結了魏氏的精華，不是人人都會的，穆婉秋淡然一笑，「……誰能做就讓她去做好了！」
緩緩邁出門檻，目光落在院兒裡忙忙碌碌的香工身上，她忽然想起什麼，猛轉過身，「嬸兒，告訴大家，無論如何，今兒就是不睡覺也要把屋裡那幾十口缸都填滿了，我開業那天要用！」
一縷柔和的陽光灑在臉上，穆婉秋神色異樣的祥和。
正低頭跟著她往外走，鎖子娘險些撞上她，忙收了腳：「這……」
這能行嗎？
花費了這麼多的人力、物力，開業那天一旦無人問津，那豈不……
念頭閃過，鎖子娘激靈靈打了個冷戰，臉色微微發白，她心裡通通通地打起鼓。
不行，事關重大，她不能看著穆婉秋這麼胡鬧。
「阿秋……」鎖子娘一抬頭，正對上那一臉祥和寧靜的神色，心一下子又平靜下來，她點點頭，改口道，「好，我就去安排……」
看著院裡忙碌的眾人，穆婉秋微微地笑。
嘴唇動了動，鎖子娘還想說什麼，鎖子一蹦一跳地跑進來，「娘，阿秋姐，我爹把牌匾拉回來了！」
「……要不要等東家回來了再掛？」圍在大門口，眾人新奇地看著李老漢剛拉回的牌匾，羅正義扶著剛立好的木梯，看著李老漢，「掛匾是大事兒，東家不照面怎麼好？」
看了眼穆婉秋，李老漢沒言語，退到一邊掏出腰間的旱煙袋。
「……東家說了，這兩天他要應酬大業來參加鬥香會的那些朋友，這裡一切都由我做主。」穆婉秋開口道。
「那……」羅正義又看看李老漢，「我就掛了」
「掛吧……」穆婉秋點點頭。
「……這三個字怎麼念？」
香工們大都不識字，站在牌匾下議論紛紛。
「……我知道！」鎖子從人堆竄出來，指著牌匾一字一字地念道，「柏……葉……坊……」歪著腦袋看了半天，「落款那個字我不認識……」扭頭看著穆婉秋。
「我也不認識……」見眾人看過來，穆婉秋搖搖頭。
她可不想現在就讓人知道那個字念黎。
「阿秋姐也有不認識的字……」鎖子拍手跳起來。
「……那三個字真叫柏葉坊？」
「……東家真要賣柏葉？」
……
聽了這三個字，香工們炸了鍋，眼裡全是隱隱的擔憂。
他們這些苦力人，找一分活很不容易，若沒前途，那可真是坑爹。
擔憂地看了穆婉秋一眼，李老漢嘴唇動了幾動，最後又低了頭一聲不響地吧嗒吧嗒抽煙袋。
「東家自有東家的打算……」聽議論聲有些過火了，穆婉秋皺皺眉，「這些事兒還輪不到我們操心……」她漫不經心地掃了眼眾人，「不放心東家，大可以投奔別處，這麼背後議論，仔細隔牆有耳……」
這句話管用，議論聲戛然而止。
眾人訕訕地散了去，穆婉秋叫住轉身要走的羅正義，將手裡的紅綢遞給他，「上去把牌匾遮了。」
揚著頭，穆婉秋靜靜地端詳著遮了紅綢的牌匾，胸中熱血澎湃，「……過了鬥香會，柏葉坊一定會紅火！」
望著她的背影，李老漢眼裡有著一抹深深的擔憂。
她把所有的雞蛋都放在一個籃子裡了，一旦摔了可怎麼辦？