虎子好奇問道，“掌櫃的，怎麼這麼急着燉豹子骨頭啊。”
掌櫃的攏着袖子，得意地嘿嘿着說道，“因爲城裏來了貴人，正四處蒐羅稀罕的菜餚呢，這豹子肉，就咱們酒館裏有，還不得吸引他前來聽說，來的可是臨安城的大人物，那可就大賺一筆了。”
虎子眨着眼，“可是駱官人打了三頭，還有兩頭啊，他要是賣與其他酒館了了呢”
掌櫃的得意笑道，“放心吧，他不會賣掉的。我向他媳婦李娘子打聽過了，李娘子說剩下的自己喫。”
虎子咧嘴一笑，“掌櫃好厲害。”
李嬌娘確實打算，將剩下的豹子全留下自己人喫。
如今酒館裏有六個人，每天的伙食可不少呢，喫的當然得多備一些。
一頭豹子全都醃製起來。
另一頭壯些的，她將四只蹄子做了燻肉。
其他肉浸泡在醬油裏，做了醬油肉。
至於那頭肥豬，做成喫的樣式就多了。
豬尾巴豬肺則抹了鹽巴醃製了起來。
兩只前蹄當夜就燉了起來，加入泡好的豆子，做成豬蹄燉黃豆，這可是一道大補的菜。
小火煨着，明早就可以吃了。
兩只肥些的豬蹄，也醃製了起來，她要做成火腿。
排骨上的五花肉，李嬌娘做成了醬油肉。
至於肥腸，那是她的最愛了，留了一部分明天做肥腸湯麪。
多半部分，她打算做臘腸。
肥瘦肉切成塊，拌上鹽巴香料薑末蒜末和少許酒，灌入洗淨吹好的腸內，用白色的紗線捆成一節一節。
這做法很新奇，大家全都好奇看着李嬌娘掛臘腸。
“這叫臘腸，太陽曬上一週就可以吃了。”李嬌娘笑眯眯道。
春丫看着剩下的肉，問道，“嬌娘姐，這多下的肉，怎麼辦全都醃製嗎”
李嬌娘笑着道，“留十斤肉做丸子，其他全醃製起來。”
“好呢。”春丫興沖沖道。
今天的晚飯喫得遲，但卻豐盛。
有豬肝湯，有粉蒸五花肉芋頭，還有四喜丸子，藕夾。
芋頭和藕，都是從胡家村帶來的，新鮮着。
喫罷飯，男人們幹着力氣大的活，比如，往豬肉上抹鹽巴，翻動着豬肉。
春丫和李嬌娘繼續剁肉丸了。
一半油炸，一半做糯米肉丸。
現今的天氣，每天都是結冰的溫度，肉丸子做熟放上幾天都不會壞。
想到冰，李嬌娘心中琢磨着，明天雪停，氣溫會更低，冰塊結得更厚，她該琢磨着做個“冰箱”纔是，方便存放肉啊。
李嬌娘在腦海中，飛快搜索着古代冰箱的知識。
第2章
想了想，她還是否定了，這時期的冰箱，只是零度左右的溫度，存放水果還行，存放肉，也只多存一天，時間久了，依舊會壞。
李嬌娘搖搖頭，將這想法拋開了。
次日一早，果然如李嬌娘猜測的那樣，天氣放晴好，大風停了，雪也停了。
但比往日更冷。
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屋檐下，垂着兩尺來長的冰柱子。
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昨天的臘腸還掛在廚房裏，得搬出來曬。
李嬌娘用着最快的速度起牀穿衣，可當她來到樓下時，發現臘腸已經拿出來晾曬起來了。
後院的屋檐下，臘腸一串一串掛得齊齊整整的。
“師孃，掛這裏可還行啊”胡安從梯子上爬下來，指着那一排的臘腸笑着問道。
太行了，掛矮了，李嬌娘擔心有野貓來偷喫。
“很好，就掛這裏。”李嬌娘笑着道，“這個地方，太陽曬得到，還有風吹，最適合曬臘肉了。”
得到表揚的胡安，更加高興了，又樂呵呵跑開，幫着駱誠開醫館去了。
春丫進了廚房，做早飯去了，按着昨天商議好的，今天的早飯是肥腸麪湯。
想想都香啊，李嬌娘也進了廚房幫忙。
她剛捲起袖子，駱誠走來了，“嬌娘，陸府來人了，請你去府上。”
李嬌娘慢悠悠卷着袖子，眨着眼問道，“請我沒請你嗎”
“是表伯母病了，當然只請你了，我又不會看病。”駱誠說道。
“她身體不是很好嗎怎會生病”李嬌娘好奇了。
駱誠說道，“來的是表伯母身邊的曾娘子，她說是前幾天天氣驟然變冷，表伯母染了風寒病倒了。”
“好吧，我去看看。”李嬌娘放下袖子，來到正堂。
唐氏身邊的管事娘子曾娘子，馬上朝李嬌娘笑着問安，“表少夫人，夫人病着了，還要勞煩表少夫人前去給看看。夫人說，診金什麼的，都按着別家一樣的給。”
這可奇了，唐氏幾時變得大方了
李嬌娘笑微微道，“表伯母客氣了。不過，我纔剛起，我早飯還沒有喫呢，你等我一會兒，我喫個早飯就前去。”
曾娘子馬上笑着道，“表少夫人，你上了陸府，還會沒早飯喫我一大早來接李娘子，當然是安排了李娘子的早飯。”
這麼急的早飯都不讓喫的
李嬌娘只好說道，“那好吧，我就隨你前往，去陸家喫早飯去。”
想了想，她叫春丫包了兩個豹子腿，裝在提籃裏。
這回是曾娘子坐着馬車來迎，就不必駱誠趕馬車相送了。
李嬌娘將提籃遞到胡安的手裏，“走吧，今天你跟着我出門。”
將來胡安也出入各種場合，李嬌娘打算，先將他鍛鍊起來，讓他熟悉越州的情況。
胡安高興着道，“是，師孃。”