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鄉里集市的攤販們,還是和以前一樣,沒有規律的佔着位置。
李嬌娘來了多次,對這條街,已經是熟門熟路了。
她看到一個地方,連着擺着五個攤位,那裏有賣魚的,賣雞蛋的,賣菜的,賣茶葉的,賣家豬肉的,唯獨沒有賣野味的。
李嬌娘指着那處地方,對駱誠說道,“駱誠哥,就停那個地方吧咱們挨着賣家豬肉的攤位。”
駱誠點了點頭,將馬車趕了過去。
因爲有馬車,加上街上的行人攤販多了起來,他們走得慢。
李嬌娘擔心那個好地方被其他人搶走了,拉着春丫往前跑,“走,咱們先佔着地方,候着駱誠哥。”回頭又朝駱誠道,“我們先去佔位置,駱誠哥你去交攤位費。”
“好。”駱誠點頭。
春丫跟着她跑。
幾十步的地方,兩人很快就跑到了。
她們剛喘了口氣,一箇中年漢子推着推車走來了。
那推車上放着幾袋子大米小米。
漢子將車停在她們的面前,打量了下四周後,將一袋子米拎下推車,往李嬌娘的腳邊一放,“你們讓讓,這地方我要了。”
李嬌娘拿斗笠當扇子扇着風,笑着道,“這位大哥,這地方我們先佔了,您還是到別處去吧。”
那漢子不服氣道,“你們貨都沒有,佔着地方幹什麼”
“誰說我們沒貨的看,這不是來了”李嬌娘指了指他的身後。
漢子回頭,就見駱誠拎着一只裝着肥兔子的竹簍子,站在他的身後,面無表情看着他。
漢子沮喪地搖搖頭,“行行行,你們佔着吧。”他將米又拎回了推車上,推着推車往別處去了。
李嬌娘吐了口氣,幸好她跑來佔着位置,不然的話,這麼好的一個地方,就被人搶佔了。
駱誠將板車上的東西往下搬。
春丫說道,“嬌娘姐,咱們爲什麼要佔這個地方”
李嬌娘看向四周說道,“這個地方好啊,有這麼多的人在擺攤呢,人多熱鬧。”
春丫不解地說道,“可是人多的話,不是分了生意麼”
李嬌娘道,“不會,攤位多的話,會更加的吸引買主前來。有人買了雞蛋,還會買咱們的野味。大家好不容易前來趕集一趟,可不是只買一樣就回家。”
春丫還是不相信,“我跟娘上街的時候,就只會買想好的東西,沒想到要買的,看見了堅決不買。”
李嬌娘心說,那是你和鍾氏沒有錢,要是有了錢,一定是看到什麼買什麼。
“春丫不相信的話,咱們試目以待”李嬌娘笑着道。
春丫沒有賣過山貨,反正,李嬌娘怎麼說,她跟着怎麼做吧,“嗯,我聽嬌娘姐的。”
李嬌娘叫人做的推車,兩邊的扶手板是活動的,可以拆下來。
這會兒駱誠就拆了下來。
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他又找來兩塊石頭,將板子擱了上去。
李嬌娘將春丫的兩只野兔擺上。
她的那只活兔子,則沒有拿出來,她要先幫春丫的賣掉,春丫的兔子是死的,得早些出手。
那只活的野豬,四只腳都捆了,放在地上。
春丫捉的那條烏梢蛇,則放在一個小籠子裏,放在地上。
李嬌娘像上回一樣,清了清嗓子,馬上叫賣起來。
“趕集的大叔大嬸阿公阿婆們,大哥大嫂子們,走過路過來看看啊,有剛剛從山裏捉的活野豬,肥兔子啊,還有一條活蛇啊。要買的前來看看啊,不買的捧個熱鬧啊,你們一定沒有見過這麼健壯的野豬,這麼毛色油亮的肥兔子,還有這條粗壯卻十分溫順的蛇,這蛇的蛇膽,可是一味上好的藥材啊,吞下後能治頑固眼疾。”
前來趕集的人,都是邊走邊看,看到新鮮的,或是想到家裏正缺少的,就會買上一些。
也有一些人,是專門上街看熱鬧的,哪裏熱鬧就往哪裏走。
李嬌娘聲音清脆,跟夜鶯的聲音一樣婉轉,她吐詞又清晰,不帶停頓地說了一通話,馬上吸引了不少人的注意。
很快,他們的攤位前,就圍滿了人。
駱誠拿出磨刀石,開始磨刀。
李嬌娘拿出一個從家裏帶來的瓦盆,從車上的水桶裏倒了點清水在裏面,又灑了點鹽,等着接豬血。
她和駱誠第一次賣野豬肉時,沒有經驗,忙得手忙腳亂的,現在再賣野豬肉,她就做好了充分的準備。
春丫驚訝地看着李嬌娘忙,她心中想着,要是她遇到這些事情,她一定會亂得沒有頭緒。
有圍觀的人問駱誠,“大兄弟,可是要殺野豬了”
駱誠點頭,“正是。”
李嬌娘笑着道,“這纔是真正的新鮮肉哩。大家買多少隨意啊,半斤三兩一斤三斤,咱們都賣的。”
“多少一斤啊。”有人問。
李嬌娘道,“看部位。比如這肥碩肉多的腿肉,肉最好了,四十文一斤,這肚皮上的肉便宜些,三十五一斤。這豬耳朵豬尾巴就更便宜了,二十五一斤吧。夏天這季節,豬耳朵和豬尾巴洗淨後,用鹽水煮熟切成細細的片,沾上香油醬油醋香菜末,最適合做下酒菜了。”
愛喝上兩口的,口中馬上轉起了口水。
有人嚷着,“那位小娘子啊,豬耳朵豬尾巴我都要了啊,你不準再賣給別人了。”
這是個紅光滿面,六十來歲的胖老漢,穿着半新半舊的淺青色細布長衫,嶄新的淺底布鞋子,手裏還拎着個鳥籠子,一看便是村裏的有錢人。
別家的老漢們,到了這歲數還在田裏勞作爲兒孫們謀財呢,他都遛起鳥來了。
可見,家裏有閒錢。
李嬌娘笑着應道,“好呢,老伯。”又說道,“兔子肉您不再來點”
“大夏天的,燉兔肉太油了,喫不下。”那胖老漢搖搖頭。
“那您可以不燉着啊,做幹鍋兔肉啊,很適合下酒的呢。”李嬌娘道,接着,她說起了做幹鍋兔肉的方法,“兔子肉洗淨後切成小塊,放上適量的鹽和調料拌勻,醃製小半個時辰後,倒入滾水的鍋裏翻上片刻後撈出鍋,另起鍋,將油燒熱,加入切好的薑絲炒香,再將兔肉和調料一併倒入鍋裏,淋上醬油,加上少量的糖和調料,燒得油脂發亮就可以出鍋了。沒有油湯,喫起來不會膩味。”
胖老漢聽得眼睛發亮,“還有這種喫法”
“喫法多着呢,看您喜好,喜歡怎麼喫就怎麼做唄。”李嬌娘笑着道。